Ẩm thực miền Tây từ lâu đã chiếm được thiện cảm của thực khách khắp mọi miền với nhiều đặc sản độc đáo, nguyên liệu tươi ngon, hương vị riêng biệt với ba vị cay, mặn, ngọt được chế biến hài hòa tạo nên sức hấp dẫn rất riêng. Ở Hải Phòng, các quán miền Tây không có nhiều, nổi tiếng nhất là Ba Tài Quán với hai cơ sở lúc nào cũng nườm nượp khách. Quán bán xuyên đêm nên rất hợp với cái thú nhậu lai rai cùng bạn bè của người Hải Phòng.
Mình cùng điểm qua những món hải sản đặc sắc của quán nhé:
1. Lẩu cá kèo
Vị mềm ngọt, thơm lừng của cá kèo hòa quyện trong nước lẩu lá giang chua chua ngọt ngọt ăn kèm với rau đắng, hoa chuối, rau muống tạo nên hương vị khác biệt khiến thực khách mê lòng. Nguyên liệu tươi sống mơn mởn cùng gia vị đậm đà đúng chất miền Tây là hai yếu tố quan trong nhất tạo nên vị ngon khó cưỡng cho món lẩu cá kèo ở quán.
2. Cá kèo nướng muôí ớt
Thịt cá kèo được nướng thơm lừng có vị đăng đắng béo ngậy hòa quyện cùng vị cay cay mặn mặn của muối ớt. Món này thưởng thức ngon nhất khi cá vừa được nướng xong còn nguyên độ nóng hổi. Quán có nước mắm chấm đặc biệt cho món cá kèo nướng tạo nên sự hòa quyện rất riêng, đậm đà hương vị miền Tây.
3. Tôm nướng
Thơm điếc mũi là ấn tượng đầu tiên với món đặc sản này, tôm tươi được nướng giòn rụm, thịt mềm thơm ăn với nước chấm chua ngọt là ngon hết sảy luôn.
4. Cua biển
Cua biển ở quán được chọn lọc kĩ càng nên đảm bảo về độ tươi ngon, giá thành khá rẻ so với thị trường. Cua được chế biến thành rất nhiều món có hương vị đặc biệt như cua rang muối miền Nam, cua rang me,..ăn một lần là nhớ mãi.
Cơ sở 1 của quán với không gian ngoài trời rất rộng rãi, thoáng mát.
Không gian cơ sở 2 rất ấm áp và lịch sự phù hợp cho cả những buổi liên hoan sinh nhật
Sơ đồ địa chỉ đến cơ sở 2 của Ba Tài Quán
5. Tạm kết
Quán là địa điểm cực phù hợp để họp mặt gia đình cũng như anh em bạn bè. Thực đơn quán rất phong phú, không chỉ có đồ ăn miền Tây mà còn rất nhiều món ăn hấp dẫn như cơm cháy kho quẹt, bề bề rang me, ..với giá cả hợp lý mà vẫn đảm bảo được chất lượng.
Để phục vụ nhu cầu của khách hàng, Ba Tài Quán mở cửa từ 4h30 chiều đến tận 4h sáng hôm sau.
Chi phí trung bình khoảng 150k/người.
Bạn chẳng cần phải đi đâu xa cũng có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị các món ăn rất nổi tiếng của miền Tây sông nước rồi.
Tham khảo thêm tại :
Cơ sở 1 : http://www.foody.vn/hai-phong/ba-tai-quan-lau-mam-lau-ca-keo
Cơ sở 2 : http://www.foody.vn/hai-phong/ba-tai-quan-lau-mam-lau-ca-keo-lach-tray
NGÂN NGUYỄN
