Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực của Dì Mai thì chắc chắn sẽ không thể nào không biết được trong tháng 11 này có một sự thay đổi mới toanh vô cùng bất ngờ. Đó chính là Dì Mai đã cập nhật lại menu, cũng như thêm rất nhiều món mới để thực khách có thể trải nghiệm trọn vẹn hương vị ẩm thực 3 miền.
Nhà hàng Dì Mai từ lâu đã là địa điểm quen thuộc với những ai yêu thích ẩm thực Việt truyền thống, những đặc sản quen thuộc từ mẹt cơm đậm đà vị quê hương đến đặc sản ba miền. Hơn nữa đến với Dì Mai, bạn sẽ ngỡ như mình được sống lại ký ức về một Sài Gòn vang danh “Hòn Ngọc Viễn Đông” nằm giữa lòng thành phố sầm uất, hiện đại mà khó có thể tìm thấy tại một nhà hàng nào khác.
Cứ mỗi lần mình bước vào không gian của nhà hàng Dì Mai, bao nhiêu cảm giác mệt mỏi, áp lực trong công việc đều được xua tan đi hết. Bản thân mình được hòa vào làm một với nét đẹp mang trọn kí ức về Sài Gòn xưanhư xe lam, gác-măng giê, ống đựng đữa làm bằng lơn sữa bò, cho đến nền gạch lót hoa.
Với 3 không gian chính tại nhà hàng Dì Mai, bạn có thể tha hồ lựa chọn cho mình những góc ngồi đẹp để thưởng thức như không gian bếp mở, nơi nhìn các đầu bếp chuyên nghiệp thi nhau trổ tài chế biến món ngon.Hay không gian cửa kính ngắm nhìn từ trên cao xung quanh khu dân cư Vinhomes, tối mà ngồi ở đây là hơi bị lãng mạn đó nha.
Cho đến không gian ấm áp bên trong để có thể đắm mình vào nội thất lung linh của Sài Gòn “Hòn Ngọc Viễn Đông” đầy quyến rũ.
Đã là fan của nhà hàng Dì Mai thì chắc hẳn các bạn cũng biết rằng ẩm thực tại đây chính là sự tinh hoa của 3 miền Bắc Trung Nam hòa làm một. Các bạn sẽ vừa được thưởng thức hương vị Việt 100% nhưng được bày trí công phu, tỉ mỉ theo phương pháp nấu nướng hiện đại để phù hợp hơn với khẩu vị của người thưởng thức ngày nay.
Gỏi miến hải sản trộn chua cay của Dì Mai thật sự ngon khó có thể cưỡng lại. Ai có thể hình dung được cộng miến thường ngày mà chúng ta hay ăn lại có thể được biến tấu thành một món gỏi hết sức vừa miệng. Từ đây về sau món khai vị gỏi các bạn nên chọn món này nhé, bởi chính sự kết hợp hài hòa giữa miến mềm dai, các loại rau củ muối chua giòn giòn, tôm và thịt bò thanh ngọt đã cùng nhau tạo ra một món ăn hết sức tuyệt vời.
Tất cả các nguyên liệu của món gỏi rất tươi và giòn, ăn vào là có thể cảm nhận ngay được. Nhất là rau và miến thấm đều vị chua cay rất kích thích, món này độ cay không có cao đâu nên yên tâm nhé.
Gỏi ăn chung với bánh tráng nướng mè, chấm thêm tí nước mắm pha đặc sắc của Dì Mai nữa là đúng bài rồi.
Món Tôm Rang Muối tuy quen thuộc nhưng được Dì Mai cách tân lên một tầm cao mới, từ hương vị cho đến chất lượng. Cũng như món gỏi bên trên, tôm rất tươi, chỉ cần nhìn vô màu sắc vỏ tôm là bạn có thể cảm nhận được.
Vị muối thấm đều từ vỏ xuống tới phần thịt, mình có thể ăn luôn cả vỏ luôn vì giòn và rất ngon như vậy sẽ không bị phí phần muối. Còn bạn nào ngại thì có thể tách vỏ để ăn cũng được nhé, thịt bên trong tôm rất tươi mà không bị bở đâu.
Sườn nướng tiêu xanh, lá quế là một món mới toanh cực hấp dẫn của Dì Mai. Miếng sườn sụn được nướng với tiêu xanh và lá quế nên mùi hương rất thơm và đặc trưng khó mà có thể diễn tả được.
Khi cắn vào miếng thịt, vị mọng nước bên trong thớ thịt tuôn chảy cùng với hương thơm nồng của lá quế và tiêu nữa đó. Thịt mềm dễ ăn không hề bị dai tí nào cả.
Cải thìa xào tỏi trông thân quen nhưng khi nếm mới thấy sự khác biệt của hương vị tại Dì Mai. Đố các bạn tìm được nơi nào có cải thìa xanh mướt như thế này đấy. Cải thìa khá to và ngọt nước lắm nha. Còn tỏi được xào rất thơm, mềm mà không bị hôi, nước sốt đi kèm đậm đà vô cùng.
Mình nghĩ món Gà Nướng Ống Tre này sẽ là món “best choice” nhất tại Dì Mai sắp tới đây. Tùy theo số lượng người có thể chọn gà nguyên con hay nửa con. Gà được chế biến gia vị sau đó hấp trong ống tre to đùng như vậy nè.
Đem ra bàn mở nắp ống ra khói bay nghi ngút thớm nức cả mũi luôn. Này là gà ta chứ không phải gà công nghiệp đâu, nên thịt chắc và da giòn lắm. Gà được nướng với ống tre nên gà không bị khô, có độ ẩm, hơn nữa thịt gà có hương vị đặc trưng hơn và ngọt thịt rất nhiều.
Cuối cùng thì không thể nào thiếu tráng miệng Sữa Chua Nếp Cấp một trong những món ‘’best seller’’ tại Dì Mai. Món này homemade 100% nhé, nếp cẩm được lên men và rang lên ăn kèm sữa chua đã miệng vô cùng. Vị chua xen lẫn vị lên men tựa rượu của nếp sẽ là cái kết thật đẹp cho một bữa ăn ngon tại Dì Mai.
Còn rất nhiều món ngon lắm mà mình chưa có cơ hội khám phá, nhất định lần sau sẽ đến đây để làm một bữa hoành tráng hơn vào cuối năm nữa. Mấy bạn có thấy ẩm thực Dì Mai hấp dẫn không nào? Vậy thì hãy mau dến đây thưởng thức và trải nghiêm món cùng các chương trình khuyến mãi đặc biệt của Dì Mai nhé.
Khuyến mãi đặc biệt cho cư dân Vinhomes khi ăn tại Dì Mai sẽ được giảm 15% khi ăn tại chỗ và 20% Deli.
Địa chỉ: 774 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Xem thêm thông tin tại đây!
774 Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
