Là 1 trong 20 quán ăn xuất sắc nhất của cuộc thi Quán ngon món Việt được Unilever tổ chức tại Nha Trang, Quán 79 là địa chỉ ẩm thực mà bất kỳ ai cũng nên ghé đến thưởng thức dù chỉ một lần.
Tọa lạc tại số 31 Cửu Long, phường Phước Hòa (TP. Nha Trang), Quán 79 nổi danh là “thánh địa” của các loại lẩu, hải sản tươi sống và các món ăn mang hương vị đồng quê dân dã. Đây không chỉ là nơi tụ họp cho những bữa liên hoan, sinh nhật, mà còn là điểm lui tới quen thuộc của nhiều người trong những ngày ngán cơm nhà.
Với menu hàng chục món hấp dẫn, đừng lo bạn sẽ không tìm được món ăn khoái khẩu của mình ở đây. Đặc biệt nhất của Quán 79 chính là món lẩu Thái tươi ngon “thần thánh”. Nước lẩu chua, cay, ngọt thanh, có mùi thơm của sả và riềng. Hải sản ăn kèm lẩu tươi rói. Rau nhúng lẩu có bắp chuối và rau muống sợi đặc trưng, mùi vị có thể hơi lạ nhưng chắc hẳn không thể lẫn với bất kỳ nơi nào.
Nếu là người yêu thích những món ăn đồng quê bình dị thì món Lưỡi vịt sapo của quán chính là một gợi ý cực kỳ hay ho. Lưỡi vịt được tẩm ướp gia vị, đem khìa trên lửa nhỏ cho đến khi chín đều, thấm tháp. Cắn một miếng lưỡi vịt giòn sần sật, hòa quyện với nước sốt đậm đà và thoảng chút mùi thơm của rau húng quế, cảm giác lạ miệng, hấp dẫn thật khó quên.
Càng ghẹ rang muối của quán được xếp vào hàng những món ăn vô cùng “tốn bia”. Vị cay cay, mằn mặn của lớp muối bên ngoài khi kết hợp với thịt càng ghẹ chắc ngọt bên trong vô cùng hợp lý. Thưởng thức càng ghẹ, nhâm nhi cùng vài cốc bia thì “phê” quên lối về nhà.
“Bật mí” một chút, đầu bếp của Quán 79 – Anh Lê Văn Hoàng đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán. Đồng thời đưa quán 79 trở thành 1 trong 20 quán ăn xuất sắc nhất của cuộc thi tại thành phố Nha Trang.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình:
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Lyn DT (Thực hiện)