Thịt bò Holstein có chứa một lượng protein khổng lồ nhưng lượng calories cực kì khiêm tốn. Nổi tiếng là một trong những đặc sản của vùng Hokkaido, thịt bò Holstein không chỉ đem đến một món ăn dinh dưỡng mà còn giúp thực khách hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc.
Đến nay, thịt bò Holstein đã có mặt ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới như Mỹ, Singapore, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Thái Lan, Indonesia… Với giá trị dinh dưỡng cực kì cao, thịt bò Holstein đem đến cho thực khách bốn phương những trải nghiệm độc đáo về hương vị bò Nhật có 1-0-2. Hãy tìm hiểu một chút về “hành trình đến bàn ăn” của loại thịt chất lượng này nhé!
Bò Holstein là giống bò chủ yếu nuôi để lấy sữa, đây là nguồn sữa tươi để chế biến các sản phẩm làm từ sữa như phô mai, sữa chua và nhiều sản phẩm khác. Tuy nhiên thời gian gần đây, giống bò Holstein đực được nuôi lấy thịt do chi phí chăn nuôi của giống bò này hợp lí hơn so với những giống bò khác. Hơn thế nữa, phần nạc của giống bò này rất tươi lại giàu protein và ít calories. Chắc chắn, khi thưởng thức thịt bò Holstein bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt so với các loại thịt thông thường khác.
Độ an toàn của thịt bò Holstein được bắt đầu từ giai đoạn vỗ béo. Trong nông trại, sự an toàn của mỗi cá thể bò được giám sát riêng biệt và có hệ thống ghi lại quá trình tăng trưởng của từng con. Bức hình dưới đây cho thấy tai bò luôn đeo những tấm thẻ vàng. Tấm thẻ này bao gồm ngày sinh và thông tin cơ bản để giám sát quá trình tăng trưởng của chúng. Công nghệ quá “đỉnh” phải không nào!
Thịt bò Holstein có sự cân bằng đáng kinh ngạc giữa phần nạc và phần mỡ. Khi chế biến, đầu bếp không cần nêm nếm quá nhiều gia vị mà thịt vẫn giữ được độ ngọt đặc trưng. Hãy ăn thử thịt bò Holstein để cảm nhận sự thăng hoa trên đầu lưỡi. Phần thịt bên trong khá ẩm. Đặc biệt, độ mềm của miếng thịt sẽ khuấy đảo vị giác và khiến bạn ngất ngây ngay tức thì!
Bạn đang thắc mắc “Đi đâu để thưởng thức thịt bò Hokkaido?”. Câu trả lời sẽ có ở số 27 Hải Triều, phường Bến Nghé, quận 1. Với mong muốn mang đến cho người Việt những trải nghiệm mới mẻ về hương vị thịt bò Hokkaido, Meat Bank đã được xây dựng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách sành ăn.
Đến với Meat Bank thời gian này bạn sẽ có cơ hội nhận được những ưu đãi hết sức hấp dẫn. Khi đến ăn uống tại Meat Bank bạn sẽ được nhận 1 PHẦN ROAST BEEF (chương trình sẽ kết thúc khi hết lượt tặng). Đã quá phải không nào!
Mặc dù là một nhà hàng Nhật Bản nhưng thiết kế nội thất của Meat Bank lại mang màu sắc Châu Âu hiện đại và sang trọng. Từ những bộ bàn ghế gỗ sẫm màu, tranh treo tường đến hệ thống đèn vàng ấn tượng… tạo nên một tổng thể độc đáo và thu hút.
Đặc biệt, việc sử dụng những tông màu trung tính kết hợp với cách bố trí ánh sáng thông minh, Meat Bank đã tạo nên một không gian ấm cúng vô cùng.
Thịt bò Hokkaido Holstein được nấu theo phong cách độc đáo trên những chiếc chảo gang nhập khẩu từ Nhật Bản. Những chiếc chảo gang được giữ nóng ở nhiệt độ 300 độ C sẽ làm chín miếng thịt bò từ ngoài vào trong. Nhiệt độ chuẩn giúp thịt bò giữ được hương vị thơm ngon độc đáo và không bị khô.
Phần bên trong của thịt vẫn giữ được màu đỏ hồng đẹp mắt. Chắc chắn hương vị của những miếng thịt bò Hokkaido sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!
Đặc biệt, Meat Bank còn có một menu hoành tráng bao gồm nhiều món ăn kèm khác nhau cho bạn lựa chọn. Hãy cùng những người thân yêu ghé đến thưởng thức ngay hôm nay nhé!
Địa chỉ: 27 Hải Triều, Phường Bến Nghé, Q.1
Hot line: 028 3915 3767
Xem thêm thông tin trên Fanpage TẠI ĐÂY
Xem thêm thông tin trên Foody TẠI ĐÂY
THU HIỀN
