Bún bò Huế là một món ăn bình dị nổi tiếng của xứ Huế, không chỉ được lòng những người con đất Huế mà bún bò Huế đã chiếm một vị trí cao trong lòng tất cả những người Việt Nam từ Bắc vào Nam. Hãy cùng điểm qua những quán bún bò Huế chuẩn vị tại thủ đô Hà Nội này nhé.
1. Bún bò Huế O Xuân
Ở Hà Nội ngẫu nhiên nhắc đến bún bò huế là mọi người sẽ rủ nhau ra O Xuân, không phải vì có chuỗi nhà hàng ở những địa điểm phố lớn dễ tìm mà chính bởi vì hương bị đậm đà của bát bún nơi đây, dễ ăn và rất hợp với người Hà Nội.
Nước dùng ở quán cực kì đậm đà, ngọt vị của xương hầm, tiết cũng là một yếu tố để đánh giá cao bún bò ở đây, mềm mà thơm lắm. Đĩa rau sống tươi rói, mướt mượt nhìn đã thích mắt rồi. Nhớ trần ăn cho đỡ sơ cứng nha.
Địa chỉ: https://www.now.vn/ha-noi/o-xuan-quan-bun-bo-hue-banh-bot-loc
2. Bún bò Huế 65
Quán nằm ngay mặt đường và là quán nổi nhất trong dãy các hàng bún bò huề nằm trên Đường Láng. Các suất bún đc chia ra làm nhiều loại từ thấp đến cao, tương ứng với các tên: bát vàng, xanh, đỏ, trắng.
Nước dùng ở đây thơm và đậm vị. Trong mỗi bát đều đầy đủ : tiết, móng , bò, viên.... Tiết mềm, không bị hôi, thịt bò vừa tới, trứng cua thì được rất nhiều khách hàng ưa thích vì độ ngon. Tổng thể một bát bún không phải quá sức xuất sắc nhưng rất tròn vị.
Địa chỉ: https://www.now.vn/ha-noi/bun-bo-hue-65
3. Bún bò Huế Hàng Cá
Bún ở đây ngon cực, nước dùng đậm đà, ngọt vị xương, một lời khuyên khi đến ăn ở đây là trước khi thêm ớt/chanh/các thứ gia vị khác, các bạn nên thử một thìa nước dùng nguyên chất trước, sẽ thấy rõ vị ngọt và vị đậm của nước.
Sợi bún của quán rất mềm và dẻo, ăn một lần rồi là nghiện luôn. Các loại chả cũng rất thơm, mềm, ngọt đúng mùi gia vị đặc trưng Việt Nam. Thêm một điểm cộng nữa là quán rộng rãi, nhân viên rất nhiệt tình, chủ quán cũng thân thiện.
Địa chỉ: https://www.now.vn/ha-noi/bun-bo-hue-hang-ca
4. Bún bò Huế Huy Béo
Rất nhiều người sau khi ăn tại đây đã nói rằng: “Bún Bò ở Hà Nội cuối cùng cũng có dư vị giống đất Huế, giống ơi là giống... giống đến ngẩn ngơ người”.
Cọng bún đúng chất là sợi bún bò Huế ,sợi bún to dai, thịt bò nhiều mà mềm ngọt, lại có miếng chả cua rất to, giò heo (móng giò) trụng vừa tới không quá dai hay không quá mềm.
Một bát chỉ 35k thôi mà siêu đầy đặn, nhiều thịt, gân, gầu, chả bò, tiết..
Địa chỉ: https://www.now.vn/ha-noi/bun-bo-hue-huy-beo-lo-duc
5. Bún bò Thành Công
Quán nằm ở khu ăn uống A5 Thành Công nổi tiếng với bạt ngàn các món ăn vặt, đầu bếp đến nhân viên đều là người Huế gốc, cả gia đình từ Huế ra đây bán nên chuẩn vị lắm. Bún sợi to hay sợi bé đều có nhưng đã bún bò Huế thì sợi phải to mới chuẩn.
Một bát 30k đầy đủ thịt bò, móng giò, mọc, thịt lợn, tiết, ăn no căng bụng. Móng giò rất mềm, ăn không bị ngấy mỡ hoặc quá khô và dai như nhiều chỗ khác, tiết bò hơi cứng vì không pha tí tiết lợn hay bột làm mềm đâu. Ở đây miễn phí luôn cả trà đá đó.
Điạ chỉ: https://www.foody.vn/ha-noi/bun-bo-thanh-cong
