Sandwich vốn là một món bánh khá quen thuộc của những tín đồ thích đồ Tây, nhưng nếu nó được Việt hóa theo kiểu “bánh mì đường phố”, thì sẽ như thế nào? Nếu chưa biết thì ghé thử Chía Núi – một trong những thương hiệu sandwich đáng khám phá trong bản đồ ẩm thực ở Sài Gòn.
Lần thứ hai mình ghé đến Chía Núi là chi nhánh ở Ngô Quyền. Vì là kiểu mô hình take away như các quầy xe bánh mì khác, Chía Núi không dành quá nhiều không gian cho khách ngồi lại. Dĩ nhiên với nhóm khách muốn ngồi lại thì quán vẫn có một vài bàn ghế nhỏ cho khách có thể vừa lai rai bánh vừa ngắm phố phường nha. Nhưng vì hôm nay có việc nên để ngồi chơi bữa khác, tranh thủ tiện đường đói bụng cứ tạt ngang mua mấy cái để sẵn tối nhâm nhi dần, vì giá một phần cũng khá rẻ chỉ từ 16k/phần.
Nói thiệt là lần đầu trước khi đến đây, trong bụng cũng nghĩ, quái lạ tại vì 16k/phần thì khác gì mấy cửa hàng tiện lợi mà sao chỗ này nhiều bạn rỉ tai nhau vậy. Mà đúng là “tận mục sở thị” thì mới thấy mình nghĩ…trật lất. Bánh sandwiches ở đây là bánh mì “tươi” nha, tức là khách đặt mới làm, giống i chang kiểu bán bánh mì á, chứ không có làm sẵn như cửa hàng tiện lợi, nên bánh còn giữ được độ mềm, dai cộng thêm phần nhân ăn ngon phải biết. Nhìn đồ ăn được phân chia thành từng hộp khác nhau: thanh cua, thịt nguội, bơ,… còn cá ngừ được phần chia các hộp được phân ra định lượng cụ thể… rất là sạch sẽ nha.
Khách ghé quán, chống xe cái cạch, là bạn trong quán đưa menu cho chọn rồi bên trong nhìn bạn bán liến thoắng, rất thích mắt. Menu ở đây cũng cực kì là đơn giản: có đúng 5 loại mà thôi.
Đơn giản nhất – Sandwich ốp la với 4 lớp bánh đan xen nào rau, nào trứng lòng đào sóng sánh màu vàng cam hấp dẫn. Ở giữa mỗi lớp bánh là một lớp bơ béo thơm, mà đây cũng chính là bí quyết làm cho nhiều bạn mê nơi này như điếu đổ. Vị béo, vị mềm, thơm cộng với lớp bơ ngon cộng lớp trứng nóng ấm quá xá đã.
Còn không thì Sandwich thanh cua với vị ngọt ngon, hơi dai dai, một chút vị ngọt của bắp, hay béo của bơ, nhìn phần nhân thôi cũng đã thấy đều đặn và ngon miệng. Cắn nhẹ qua lớp bánh, mùi thơm lựng khoái khoái, cộng thêm nhân thanh cua nhiều hơn hẳn nên ăn đã miệng hơn nhiều.
Thích cá thì sao? Sandwich cá ngừ với lớp cá ngừ được nghiền nhuyễn, được trộn với sốt theo tỉ lệ nhất định kết hợp lớp bánh mì, vị vừa vặn, lại ăn khoái vô cùng, khi lâu lâu tự nhiên cắn được hột bắp ngọt miệng. Do cá ngừ của quán được làm từ nguồn nguyên liệu ngon, nên giá có phần nhỉnh hơn xíu. So với mấy bánh ở cửa hàng tiện lợi, ăn nóng vậy đã hơn nhiều.
Muốn đủ loại, kêu sandwich thập cẩm. Nào trứng nè, nào thịt nguội, phủ cá ngừ với bơ đủ loại, cắn vô một cái khoái ơi là khoái. Vị béo béo trên đầu lưỡi, mùi thơm thơm, ăn thiệt không cảm thấy bao nhiêu cho đủ vì ngon đó.
Sandwich Chía Núi là đúng phong cách healthy, vừa đan xen nào là trứng, nào thịt nguội hay rau,…ngon lành cành đào chứ chẳng giỡn, không có nhiều đạm nhưng vẫn đủ chất xơ. Ăn một miếng, rồi uống miếng nước, bảo đảm có bữa ăn no bụng. Bánh làm liền tay, cầm ấm ấm rất thích. Muốn mang về cũng bỏ hộp nhìn rất cưng.
Bỏ vô hộp nè
Đóng hộp đẹp thiệt đẹp luôn
Từ trái qua: sandwich Chía Núi, sandwich thanh cua,sandwich thanh cua, sandwich thập cẩm
Tuy nhiên, quán chỉ mở từ 5g chiều, nên nếu muốn mua từ sớm thì phải nhớ gọi điện cho quán để order, với đơn hàng từ 50k là có thể ship tới tận nơi rồi nè. Rung đùi đợi món là được, cái này hợp lý cho mấy bạn lười lười vẫn có bánh sandwich nóng ăn ngon miệng. À, quán nghỉ mùng 1 và 15 mỗi tháng đó nhé!
ORDER AND SHIPPING
ĐẶT BÁNH : Ship thì quận gần 50.000đ , quận xa 100.000đ
Thời gian ship từ : 8h00 - 15h00
Phí ship : 10.000đ - 50.000đ tùy khu vực gần xa .
Địa chỉ:
8h00 - 15h00 : 129/8 Nguyễn Tri Phương P8 Q5
17h00 - 22h30 : 106B Ngô Quyền P7 Q5
PHÍ GIAO HÀNG: từ 10.000đ ~ 40.000đ tùy khu vực gần xa.
HOTLINE : 093 766 3631 – 093 893 3631
WEBSITE : http://www.chianui.com
FACEBOOK : http://www.facebook.com/SandwichChiaNui
HỮU NGÂN
(Hình ảnh: FOODY.VN)
