Da gà giòn thơm, ăn cùng thịt mềm ngọt đặc trưng của gà tre, hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị trứ danh vùng Thốt Nốt mà ai ghé qua cũng nên một lần ăn thử.
Su Su Bờ Kè là một quán ăn bình dân nằm tại khu vực Long Thạnh, Quận Thốt Nốt, Cần Thơ. Với không gian thoáng mát, rộng rãi và trẻ trung, là nơi lý tưởng để hợp mặt bạn bè giải khuây, thư giãn.
Tại đây có rất nhiều món bình dân hấp dẫn, trong số đó các chiến hữu đến ăn thường đánh giá cao 3 món chính là Gà Tre Rang Muối Ớt, Lẩu Gà Chanh ớt và Lẩu Bò.
Gà Tre Rang Muối Ớt là món ăn đặc trưng tại Su Su Bờ Kè, thịt gà tre mềm ngọt, giàu protein, vô cùng tốt cho sức khỏe mà lại còn thúc đẩy quá trình giảm cân nữa, thịt gà được nêm nếm riêng biệt, sau đó rang lên cùng muối ớt, tạo nên lớp da giòn rụm, vị vừa mằn mặn, cay cay, thơm lừng.
Món phải kể đến tiếp theo là món Lẩu Gà Chanh Ớt, là một món ăn được các “hảo huynh đệ” hay dùng, sau khi đã nấu mềm gà ra, đầu bếp cho thêm ớt và lá chanh vào, chế biến sao cho vừa hợp khẩu vị người miền Tây, vị chua chua ngọt ngọt, lá chanh có mùi đặc trưng, thịt gà thì bổ dưỡng ngon ngọt, lẩu này mà ăn vào những ngày mưa thì hết sảy luôn đấy.
Nếu đã ngán với món Gà, thì nơi đây còn một món khác cho thực khách đổi gió, đấy là món Lẩu Bò trứ danh tại quán, với món này, đầu bếp sẽ rang nóng quế khâu, đại hồi lên tạo nên mùi thơm đặc trưng, sau đó cho thịt bò tươi đã nêm nếm sẵn trước đó, nấu chung, sau đó cho thêm gia vị vào, thịt bò mềm, thơm hòa cùng vị nước lẩu đậm đà, nếu có hợp mặt hồi bàn hữu thì nhất định phải thử món này bằng được rồi.
Anh Nguyễn Văn Sung - đầu bếp của quán đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán. Đồng thời đưa quán Su Su Bờ Kè trở thành 1 trong 20 quán ăn xuất sắc nhất của cuộc thi tại thành phố Cần Thơ.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình: https://www.facebook.com/UnileverFoodSolutionsVietnam/
Đình Nam (Thực hiện)
