1. Phá lấu dê
SG không khó kiếm chỗ bán phá lấu bò nhưng phá lấu dê thì độc nhất vô nhị chỉ có một quán trên đường Phan Văn Trị Q.5 bán. Phá lấu thịt thà khá nhiều, nước dùng đậm đà dùng với 2 loại nước chấm đặc biệt là chao với nước me... 1 phần phá lấu + bánh mì thì 17k còn phá lấu + mì tôm thì 15k nha.
Tham khảo thêm tại ĐÂY
2. Cà ri dê
Tọa lạc trong một con hẻm nhỏ trên đường Sư Vạn Hạnh, cà ri dê Musa gây ấn tượng với thực khách bởi món cà ri dê nấu theo công thức độc quyền của quán. Món này thường được dọn kèm bánh mì, tuy nhiên, bạn đừng quên gọi cơm Nị, loại cơm nấu chung với nước dừa có màu đỏ ăn vào thơm, béo, đậm đà - rất hợp với cà ri dê.
Tham khảo thêm tại ĐÂY
3. Lẩu dê
Từ lâu, lẩu dê đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân SG nhất là vào những dịp họp mặt bạn bè thì “chiến” món lẩu “thần thánh” này là tuyệt vời. Một vài địa điểm bán lẩu dê ngon và nổi tiếng nhất SG bạn nên note lại là: Lẩu dê Trương Định, Lẩu dê Lâm Ký, Lẩu dê Cường Tàu....
Tham khảo thêm tại ĐÂY
4. Đùi dê đút lò
Món đùi dê đút lò hay còn gọi là móm đùi dê quay, thịt đùi dê rất ngon, bó cơ săn chắc, ít mỡ, ngọt và nhiều nước. Món này thường phục vụ tại bàn, quay nóng tại chỗ để đảm bảo độ nóng giòn, khi ăn thì dùng dao xẻo từng miếng thịt, ăn kèm các loại rau và muối tiêu chanh.
Tham khảo thêm tại ĐÂY
5. Vú dê nướng
Thông thường ngoài lẩu dê ra, các quán còn phải đa dạng trong các món ăn khác chuyên về dê, đặc biệt khi đi ăn lẩu dê người ta nhất định sẽ gọi thêm món khai vị độc đáo là vú dê nướng này. Vú dê được ướp chao, sate goặc ngũ vị hương để mùi vị thêm phần hấp dẫn, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm khi nướng lên ai cũng không thể kiềm lòng được rồi.
Tham khảo thêm tại ĐÂY
6. Hủ tiếu dê
Chỉ nghe qua 3 chữ "hủ tiếu dê" đã thấy tò mò rồi! Thịt dê thì cà ri hay lẩu là phổ biến nhất rồi, còn với món hủ tiếu thì độc đáo nhất nhì ở SG chắc chỉ có thể là hủ tiếu sa tế nai. Nay lại có thêm cả... hủ tiếu dê nữa!
Một phần hủ tiếu dê bao gồm 2 tô riêng biệt: tô thịt dê và tô hủ tiếu. Sở dĩ phải chia làm 2 như vậy là vì thịt dê phải ăn rất nóng mới ngon, trong khi ở nhiệt độ đó cọng hủ tiếu lại dễ bị bở. Cọng hủ tiếu to, gần gũi với món hủ tiếu sa tế cũng của người Tiều.
Tham khảo thêm tại ĐÂY
T.Q tổng hợp
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
