Những đặc sản núi rừng dân dã, đậm đà luôn có sức hút khó cưỡng với những tín đồ ẩm thực. Phố Núi quán - nơi hội tụ muôn vàn món ngon tuyệt đỉnh: giò heo ủ mắm chiên giòn, gà rang muối lá chanh, bê non hấp cuộn… Lâu lâu muốn đổi khẩu vị thì ghé đây “chuẩn không cần chỉnh” luôn hen!
Tọa lạc vị trí đắc địa ngay ngã tư Lê Trọng Tấn và Tôn Đản, Phố Núi quán có không gian thoáng mát, sạch sẽ, có cả backgroud tổ chức sinh nhật, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.
Như chính tên gọi Phố Núi, menu của quán góp mặt toàn những món ăn đặc sản núi rừng khiến nhiều tín đồ ẩm thực khó lòng chối từ. Bằng chính hương vị dân dã, tươi ngon, hấp dẫn, từng món ăn của quán nhìn vô cùng dung dị nhưng một khi đã thử chắc chắn sẽ muốn ghé vào những lần tiếp theo.
Món Giò heo ủ mắm chiên giòn kích thích vị giác với lớp da giòn tan màu vàng ruộm bắt mắt đến lớp thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị trong từng thớ thịt thêm chút sần sật của gân ăn cùng rau mơ và mắm ruốc đảm bảo ăn là ghiền luôn nhá!
Món Gà rang muối lá chanh với lớp da chiên tẩm muối dậy màu vàng ươm, giòn rụm nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ dai, mềm. Cắn một miếng cảm nhận vị ngọt tự nhiên vừa mềm vừa dai dai đặc trưng của gà quê thả vườn chứ không hề bở như gà công nghiệp. Bỏ thêm chút muối và sả chiên vào ăn cùng chắc chắn bạn sẽ ghiền ngay từ miếng đầu tiên.
Bê non hấp cuộn với từng miếng thịt bê non tẩm ướp gia vị đậm đà, mềm ngọt, thơm lừng mùi sả và lá chanh cuốn trọn những lá rau mơ hoặc lá cải xanh đăng đắng chấm vào muối ớt xanh cay nồng ăn hoài cũng chẳng ngán.
Đặc biệt hiện nay, Anh Trương Ngọc Cường - đầu bếp của quán đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán. Đồng thời đưa Phố Núi Quán trở thành 1 trong 20 quán ăn xuất sắc nhất của cuộc thi tại thành phố Đà Nẵng.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình:
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn
Tít
