Hạ Long nổi tiếng với những món hải sản đặc trưng, độc đáo. Đi đâu xa hoặc có một người bạn từ nơi khác đến, sẽ thật thiếu sót nếu không nếm thử sam biển – một món ăn vặt khá xa xỉ nhưng đã thử một lần thì sẽ chẳng bao giờ quên. Nào là chả sam, chân sam, trứng sam… Và nếu muốn tìm một nơi thưởng thức sam ngon đúng điệu, nhất định phải ghé qua 3 quán sam gia truyền này.
1. Sam Hùng Mít
Người dân Hạ Long từ lâu đã thuộc nằm lòng quán sam Hùng Mít vì là một trong những quán sam gia truyền ít ỏi còn hoạt động. Sam ở đây thích hợp ngồi lai rai, nhậu quên sầu tại con phố ẩm thực ngon nức tiếng. Món ăn độc đáo nhất phải kể đến sam 7 món với đủ bộ từ chân sam, chả sam, nộm sam, sam xào sả ớt, chân sam xào, sam xào rứa…
2. Sam Bà Tỵ
Tuy vị trí hơi khó tìm nhưng Sam Bà Tỵ không vì thế mà lọt khỏi mắt xanh của của những tín đồ sam. Quán nổi tiếng ở Hạ Long từ hàng chục năm nay, đi qua rất nhiều thế hệ.
Không gian lịch sự và chế biến đẳng cấp nhà hàng, Sam Bà Tỵ luôn là điểm đến lý tưởng cho những buổi hội họp. Ngoài những món sam thông thường, miến xào sam là một trong những món làm nên nét riêng của Sam Bà Tỵ.
Xem thêm thông tin về Sam Bà Tỵ: https://www.foody.vn/quang-ninh/sam-ba-ty
3. Sam chợ Hạ Long
Đây là một trong những quán sam vỉa hè có tiếng ở Hạ Long từ nhiều năm qua. Cái cảm giác được ngồi lề đường, vừa nhấm nháp mấy cái chân sam chua chua, ngọt ngọt, vừa mút lấy thịt từ chân sam ra để thưởng thức thấy thấy thú! Chả sam thơm thơm, ngầy ngậy, bùi bùi lại quyện với mùi lá lốt và thêm vào một chút sốt chua cay ngọt, ăn kèm với miếng dứa thái mỏng và chút rau thơm ăn tuyệt ngon.
Ai là khách quen của quán đều không lạ với phong độ bán hàng thất thường, có hôm thèm đến da diết, thế mà ra sớm thì chưa có, ra muộn thì lại hết mất, chỉ biết ôm bụng đói chờ lần sau phủ phục. Ngoài chân sam và chả sam, nếu ăn sam ở đây đừng bỏ qua món trứng sam với mức giá khoảng 30 – 50k cũng mê lắm luôn nha!
Xem thêm thông tin về Sam chợ Hạ Long tại: https://www.foody.vn/quang-ninh/quan-sam-cho-ha-long
Nhung Phạm (Thực hiện)