1. Chân gà ngâm mắm sấu
Mùa hè này thay vì món chân gà sả ớt quen thuộc, chị em lại kháo nhau món mới chân gà ngâm mắm sấu chua ngọt. Mùa sấu về những quả sấu dày mình ngâm với mắm ớt rưới lên chân gà rút xương giòn sật ăn thật đã.
Món ăn này dùng để nhậu đêm coi World Cup siêu lý tưởng. Chấm mút chân gà xong lai rai sấu dầm được cả hai luôn đó. Chân gà mắm sấu thì mới chỉ bán ở một số tiệm online thôi nha, chúng mình có thể tìm trên facebook, instagram để mua nè.
Địa chỉ: Fb Linh Hoàng, Fb Hoàng Thùy Dương, Fb Ngan Dang.
2. Bún chả giấm sấu
Là người sống ở Hà Nội nhưng có chắc rằng bạn đã thử qua món bún chả giấm sấu này? Thay vì giấm tỏi ớt thì người dân ta lại dùng giấm sấu để thêm vị cho món bún chả vào độ hè. Xót lại ở Hà Nội chỉ còn vài quán thôi, hương vị giấm sấu chua thanh rất khác và đáng thử đó ạ.
Bún chả là đặc sản của mảnh đất kinh kỳ, từng miếng chả được kẹp trong que tre rồi nướng trên bếp than hồng đỏ lửa. Khi ăn thêm chút giấm sấu, vị chua thanh và ngọt nhẹ bỗng khiến món ăn thanh mát mượt mà đưa miệng hơn hẳn.
3. Sấu dầm
Chúng mình có thể ăn ô mai sấu quanh năm thế nhưng thưởng thức những miếng sấu xanh tươi giòn vào mùa thì mới thực là đã. Quả sấu bấy giờ to giòn, mua về gọt vỏ để cả quả hoặc bỏ hạt cắt xoáy ngâm thêm mắm muối ớt sao cho hợp vị. Hoặc bạn cũng có thể tạt qua các tiệm hoa quả dầm trên phố sẵn có món ăn siêu tốn nước miếng này đó ạ.
@hamuca05
@huyenbibii
Địa chỉ: dọc phố Lý Quốc Sư, Hàng Đào.
4. Bò khô dầm sấu
Sấu đã ngon, bò khô cũng tuyệt ngon nữa và khi kết hợp hai thứ này với nhau thì mới là quá đã. Đây từng là món ăn được giới trẻ lùng tìm suốt mùa hè năng ngoái, và chưa hề hạ nhiệt trong năm nay. Thứ vị cay cay đậm đà của bò khô cùng với vị chua ngọt của quả sấu trộn đều cuốn lưỡi.
Nếu chỉ nhìn hình món này thôi cũng đã đủ khiến dạ dày réo rắt, món này chúng mình có thể tìm mua ở một số shop online hoặc trên các phố. Mùa hè thì đả nhanh một hộp này dễ không ấy chứ, thèm thuồng lắm ạ.
Địa chỉ: khu phố cổ, mạn Bờ Hồ, phố đi bộ, khu Nhà Thờ Lớn có nha.
5. Nước sấu
Chẳng phải trà đá, trà chanh hay trà đào, thức uống lý tưởng mùa nà phải là những ly nước sấu. Nước sấu ngâm đường là món đồ uống gắn với tuổi thơ của biết bao người, được các bà các mẹ ngâm để cả tháng cho, uống thanh mát nhẹ nhàng chẳng bao giờ hết chán.
Nước sấu dân dã được bán ở hầu hết các quán nước vỉa hè, hoặc bạn có thể tự ngâm món này ở nhà. Quả sấu giòn tan khi ăn không bị dính hạt là sấu ngâm tới độ đấy. Thứ nước này cũng rất tốt và mát cho cơ thể nha.
