Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc
Từ khoá đã tìm

Lòng lợn vốn là một món ăn bình dân, được cánh nam giới rất chuộng, thường xuất hiện trên khắp các bàn nhậu. Với sự chế biến tinh tế và đa dạng, các món lòng dần phổ biến được người Hà Nội thường dùng.

Lòng rất dễ gây nghiện, tuy nhiên nhiều người e dè chẳng ăn bởi sợ lòng được làm kém sạch. Và cũng vì thế nhiều quán lòng với mô hình sạch xanh, bình dân ra đời, điển hình như Lòng Chát Quán.

Bước chân vào quán bạn sẽ thấy một sự thân thuộc, vẫn những bàn thấp, ghế gỗ, nhưng bày biện gọn gàng, chẳng có dầu mỡ hay giấy ăn bừa bãi. Quán chẳng rộng nhưng đủ cho những buổi họp nhóm, và hơn cả chính ở chất lượng món ăn khiến Lòng Chát luôn ghi điểm.

Quán bán những món ăn được chế biến từ lòng lợn, nội tạng. Là tràng luộc giòn ngon, nõn đuôi chiên, lòng xào dưa, mẹt lòng nướng, lẩu cháo lòng,…Và còn menu hơn 20 món đa dạng, tha hồ thưởng thức khi ghé Lòng Chát.

Được cưng nhất chắc chắn là món lòng se điếu đặc biệt, được làm từ những chú lợn sữa, món đồ hiếm quý ít nơi có. Lòng đặc, giòn ngon, nấu chín tới nên giữ vị ngọt chứ không bị dai, miếng lòng nhỏ vân hoa tuyệt đẹp. Lòng có màu hồng ngà, chứ không trắng tinh hay đục đục, chấm cùng chút mắm tôm hấp dẫn.

Tiếp nữa phải kể đến mẹt nướng, với nõn đuôi, dạ dày, thịt dải được phủ lớp sốt đặc biệt cay ngọt, càng ăn càng nghiền.

Lẩu cháo cũng là một món được yêu thích tại quán. Set lẩu bao gồm một nồi cháo, một đĩa lòng được luộc tái, một rổ rau thập cẩm. Cháo nóng, ngọt ăn cùng lòng với ít rau cải, rau cúc, ngô và quẩy chấm cháo. Chắc chắn đây sẽ là combo tuyệt vời cho mùa đông.

Mô hình Lòng Chát mới chỉ có vài năm gần đây, nhưng nghề làm lòng, bán lòng đã gia truyền 30 năm rồi. Chị Lê Kim Cúc chia sẻ gia đình chị có nghề từ đời ba mẹ, ba chị làm nghề mổ lợn còn mẹ chị bà Vũ Thị Bích Hằng đã bán cháo lòng trong ngõ chợ Khâm Thiên tới 30 năm liền.

Nếu là fan của món lòng, bạn hãy phi ngay qua Lòng Chát Quán để thưởng thức một bữa no say. Các món ăn đảm bảo độ ngon, không gian sạch sẽ, nhân viên thân thiện sẽ là những thiện cảm khi ghé quán.

Tham khảo địa chỉ tại đây: https://www.foody.vn/thuong-hieu/long-chat?c=ha-noi

Khánh Huyền (thực hiện).

Đánh giá: 
0,00 đánh giá
Đánh giá: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá
Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội
Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội
Hội An - cái tên đã quá đỗi quen thuộc với ai đam mê bộ môn du lịch. Là nơi yên bình hội tụ, nơi góc phố, dáng hoa, con thuyền, đèn lồng, đều là những nét chấm phá rất riêng trong một bức tranh đầy thơ mộng cuốn hút. Không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh nên thơ êm đềm hay con người đôn hậu nồng ấm, Hội An còn là cái nôi của một nền ẩm thực tinh tế đặc sắc. Nhắc ẩm thực Phố Hội, người ta không thể bỏ qua cơm gà, cao lầu, mì Quảng hay những chiếc bánh mì được mệnh danh là "ngon nhất thế giới". Nếu bạn là một người con Hà Nội nhớ ẩm thực Hội An, hãy lưu lại những cái tên dưới đây mà order ngay trên ShopeeFood nhé!
Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua?
Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua?
Hội An - chốn trở về tịnh tâm giữa lúc bồn chồn vội vã. Ai trong chúng ta cũng từng mơ về những khoảnh khắc yên bình, mộc mạc, những khoảnh khắc trong trẻo, trẻ thơ thỏa sức khám phá, vui đùa như những đứa trẻ. Nằm giữa chốn xô bồ, Hội An, phố Hội nên thơ dung dị là nơi dừng chân thưởng trà, rủ bỏ mọi muộn phiền trong cuộc sống của biết bao người. Đến với Hội An, thưởng thức những món ăn ngon, cảm nhận thiên nhiên và đắm mình vào không gian tĩnh lặng, bạn sẽ thấy tâm mình lắng đọng đến nhường nào. Ghé ăn top 5 quán ăn lâu đời nhất quanh phố cổ Hội An để cảm nhận được tấm chân tình của phố Hội nhé!
Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội
Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội
Huế gây thương nhớ không chỉ bởi vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng của sông Hương, núi Ngự... mà còn đến từ nét văn hóa độc đáo và đặc trưng của nền ẩm thực Huế. Nếu bạn ở Hà Nội và đang nhớ ẩm thực Huế, order ngay 5 quán chuẩn vị Huế dưới đây nhé.
Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi!
Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi!
Vẻ đẹp trường tồn của cố đô Huế không chỉ nằm ở nét quyến rũ của những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn ở văn hóa ẩm thực độc đáo, luôn đậm sắc đủ hương và không gì có thể thay thế được. Ẩm thực Huế cho đến nay đã trở thành một triết lý, gắn liền với con người và chiều dài lịch sử của đất cố đô trăm năm mà thành. Bởi vậy cho dù bạn là gen X, gen Y hay gen Z thì vẫn không thể nào thoát khỏi sự hấp dẫn trời sinh của nền ẩm thực muôn màu vạn sắc này. Hôm nay trong số ẩm thực mới, hãy cùng Shopeefood điểm qua top 5 món ăn truyền thông đốn tim Gen Z khi tới Huế để hiểu thêm về con người, văn hóa xứ cố đô nhé!
Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ
Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ
Ăn khuya là một trải nghiệm thú vị mà nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Nếu bạn đang có dự định này, đừng quên lưu lại top 8 món ăn khuya khi du lịch Đà Nẵng trong bài viết sau nhé.
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Chỉnh sửa bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập