Ha Riv

( Hà Nội ) Thèm thuồng với những biến tấu caramen ngon “hút hồn”

Món với tên rất Tây du nhập vào Hà Nội làm thỏa thích biết bao người. Điểm đặc biệt là caramen là nguồn cảm hứng biến tấu vô tận: caramen thập cẩm, rồi caramen cốt dừa, caramen hoa quả, hay rau câu caramen đều tuyệt hảo.

#1. Caramen hoa quả, caramen cốt dừa

Nổi tiếng bậc nhất trong những tiệm caramen thì không thể không kể đến caramen Dương Hoa trên phố Hàng Than. Món caramen cơ bản của tiệm trước nay vẫn luôn giữ được hương vị rất riêng biệt, là sự hòa quyện hoàn hảo của trứng sữa, béo ngậy mà ăn hoài vẫn không chán.

Điểm gây yêu thích của Dương Hoa còn ở điểm caramen còn được biến tấu phong phú với nhiều sự lựa chọn khác nhau. Nếu thích sự ngọt thanh mà ngậy nhẹ, các bạn có thể gọi món caramen cốt dừa, đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Caramen cốt dừa

Món caramen hoa quả với các loại hoa quả theo mùa hay caramen nếp cẩm với nếp được nấu dẻo thơm cũng là một lựa chọn rất ổn.

Caramen hoa quả

Giá từ 7.000đ cho caramen, 10.000đ cho caramen cốt, và 15-20.000đ cho những loại caramen khác.

Xem chi tiết tại đây:

http://www.foody.vn/ha-noi/duong-hoa-kem-caramen

#2. Caramen thập cẩm cốt dừa

Caramen thập cẩm là món cơ bản khá nhiều hàng chè có, nếu có lần ghé qua chợ Yên Bái 2, thì sẽ thấy có một con ngõ nhỏ dài chỉ khoảng hai chục mét nhưng có muôn vàn món ăn ngon, nổi bật nhất là caramen thập cẩm.

Caramen thập cẩm. Ảnh: zing.vn

Tiệm chè Trường Thao cũng có khá lâu trong ngõ, bán đa dạng các loại chè, với bí quyết tuyệt nhất của các món chè là cô chủ luôn có chút nước cốt dừa tự làm thơm ngậy khác biệt.

Món caramen thập cẩm ở quán cũng vậy, tổng hợp của caramen, các loại thạch, trân châu tự làm, thêm cả long nhãn, rồi mít, và chút cốt dừa bí truyền.

Rau câu thập cẩm

Giá khoảng 20.000 đồng cho một bát.

Xem chi tiết tại đây:

http://www.foody.vn/ha-noi/che-truong-thao-pho-hue

#3. Caramen trộn rau câu, sữa chua

Nổi bật với các bạn trẻ Kim Liên thời gian gần đây là tiệm Ngọc Thạch trong khu sân chơi tập thể Kim Liên. Quán có menu rất đa dạng với món caramen được biến tấu phong phú mà món nào cũng rất ngon lại có giá thành rẻ.

Caramen rau câu

Caramen trân châu và sữa chua mít

Bên cạnh đó quán còn nhiều món rất đa dạng như các loại rau câu, chè,.. đều rất được các bạn trẻ yêu thích ủng hộ.

Xem chi tiết tại đây:

http://www.foody.vn/ha-noi/ngoc-thach-quan-luong-dinh-cua

#4. Caramen long nhãn, trân châu nho

Được yêu thích trong khu chợ Công Trứ là tiệm “Thế giới chè-caramen”, với món caramen biến tấu cực đỉnh là caramen thập cẩm cùng trân châu nho khô. Caramen quán không được to nhưng khá ngon, phần trân châu nho chua thanh dịu, độc đáo kết hợp cùng thạch, cốt dừa khiến thu hút nhiều thực khách.

Caramen trân châu nho khô

Một điểm cộng nữa là caramen quán là loại biến tấu với café đậm đà, còn kèm long nhãn ngọt dai mát.

Ngoài ra, quán còn sở hữu menu đa dạng, ăn kèm caramen còn có các loại nem cuốn, nem rán, rồi hồ lô chiên, chả cá,…làm bữa chiều xế tan học tan sở rất ổn.

Giá khoảng 15.000 đồng cho mỗi bát chè, caramen.

Xem chi tiết tại đây:

http://www.foody.vn/ha-noi/caramen-world-nguyen-cong-tru

#5. Chè Suka caramen

Ngõ chợ Đồng Xuân vốn là một nét đẹp văn hóa ẩm thực của nhiều người Việt, ngõ chợ thu hút không chỉ thực khách tại thành phố mà còn nhiều vị khách quốc tế khi khám phá Hà Nội.

Nằm trong ngõ chợ nhỏ bé có một vài tiệm Suka caramen tuyệt hảo, bởi đây cũng là nơi bắt nguồn cho xu hướng Suka rầm rộ một thời.

Chè Suka là sự kết hợp rất thống nhất của caramen, với thạch, long nhãn, dừa khô, nước cốt dừa, trân châu,…Không rõ caramen ở đây có bí quyết gì nhưng kì thực món chè Suka thơm ngon đến từng miếng, càng ăn càng thèm.

Chè Suka caramen

Món chè xuất hiện trong ngõ chợ cho thêm phần phong phú, là món ăn thanh mát, tuyệt hảo. Từng nguyên liệu chè đều được tự tay chế biến nên mỗi quán chè trong ngõ đều có những nét riêng khác biệt.

Chè bưởi trân châu cốt dừa

Giá khoảng 20.000 đồng cho mỗi loại chè.

Xem chi tiết tại đây:

http://www.foody.vn/ha-noi/che-tuyet-xuka-ngo-cho-dong-xuan

http://www.foody.vn/ha-noi/yen-che-ngo-cho-dong-xuan

#6. Caramen thập cẩm to bự

Nằm trong con ngõ chuyên vịt trên Cầu Giấy có một tiệm chè nhỏ xinh với món caramen thập cẩm khá nổi bật. Điểm yêu thích là caramen trong bát to bự, là caramen café thơm lừng, nhưng vì nổi bật với caramen nên những phần thạch rồi trân châu ăn kèm của quán cũng ít hơn những tiệm khác.