Muốn tìm ăn hải sản ở Hà Nội không khó nhưng ý kiến chung là hải sản ít được tươi ngon, giá thành lại cao. Để giữ chân được những thực khách khó tính, bí quyết của nhiều quán không chỉ ở nguồn hải sản dồi dào tươi ngon mà đơn giản ở cách chế biến, ở nước chấm độc đáo riêng biệt đi kèm.
Cùng Foody điểm danh những tiệm hải sản tại Hà Nội với bí quyết giữ khách của mình!
1. Vịnh Hải Sản
Không gian quán hơi nhỏ một chút nhưng rất chú trọng cho việc decor từ sảnh vào tầng 1 rồi lên tầng 3. Mũi thuyền nhô ra ở tầng 3 với view ra hồ Hoàng Cầu rất thoáng mát và đẹp. Khá hiếm nhà hàng hải sản nào ở Hà Nội có lối thiết kế trẻ trung sáng tạo phù hợp vs mọi lứa tuổi, Vịnh hải sản đáp ứng được hoàn toàn nhu cầu check in của khách đặc biệt là các bạn trẻ.
Lẩu Tứ Hải Xông Hơi là một trong những món đặc trưng của nhà hàng. Tứ hải gồm: tôm, ngao, mực, bạch tuộc, đã xếp sẵn trong nồi đầy ú ụ. Đồ ăn khá tươi ngon, cách nấu kiểu “xông hơi” nên hải sản rất ngọt, bạch tuộc với mực ăn sần sật, dai, giòn chấm nước chấm chua cay siêu hợp.
Khi ăn xong gần hết hải sản, các bạn nhớ gọi thêm nồi cháo để ăn cùng với nước cốt hải sản dưới nồi nhé. Cho hết cháo vào nồi lẩu, cháo quyện cùng nước cốt hải sản đã hấp lắng đọng xuống dưới nên rất ngọt và đậm đà.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Lần thứ 2 quay lại đây thì mình thấy các món sốt Vịnh vẫn ngon nhất, chấm bánh mì ăn hợp.. Hàu sốt pho mai chanh leo vẫn là món đinh, sốt phomai nhưng mà không hề ngấy. Tu hài sốt mỡ hành thì dễ ăn." - Diệu Anh
"Hàu nướng phômai sốt chanh leo lần đầu tiên ăn thử luôn á. Vị phômai béo ngậy, thêm chút sốt kem bên dưới và sốt chanh leo chua ngọt hoà quyện lại rất vừa miệng, ăn ngon mà không ngấy. Súp bề bề nấm hương ở đây vừa rẻ vừa nhiều í. Lúc đầu mình xem menu cứ tưởng súp là 60k/1 bát con. Xong sau mới biết là 60k/ bát tô lớn 6 người ấy. Súp đậm vị, thơm nấm hương, lại nhiều thịt bề bề. Gọi rõ nhiều ăn đẫm mà chính ra lại rất rẻ, đứng dậy khoảng 200k/ng thôi. Đi ăn hải sản hiện tại mấy nơi được giá vậy." - Jung Bear
Đặt bàn ưu đãi nhà hàng Vịnh Hải Sản qua TableNow: https://www.tablenow.vn/ha-noi/vinh-hai-san
Xem thêm thông tin nhà hàng: https://www.foody.vn/ha-noi/vinh-hai-san
2. Hải Sản Ruốc Biển
Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những đặc sản như: Bề bề, tôm mũ ni hấp, sò huyết, tôm hùm,... trong không gian rộng rãi với giá thành hết sức hợp lý.
Nhà hàng này còn có món ruốc gà quay hải sản khá ngon, vị vừa miệng. Nhà hàng nhỏ nhưng sạch sẽ, địa chỉ dễ tìm, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn yêu thích đồ hải sản ngon và tươi sống.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Hải sản ở đây rất to và tươi. Các món được chế biến khá là hợp lí, vừa miệng. Thực đơn phong phú, đa dạng. Món ăn có lẽ gây ấn tượng nhất là ruốc biển hấp là ổi, vị rất ngon, thơm, ăn để lại nhiều ấn tượng mạnh. Không gian quán rộng, thoáng mát, gần hồ nên những ngày gió thì thích khỏi bàn rồi. Thái độ nhân viên ở đây cũng vô cùng nhiệt tình, chu đáo. Giá tiền vừa tầm, không quá đắt. Nói chung là ưng rất ưng và sẽ ủng hộ quán thường xuyên ạ." - Trang Thu
"Một số món đặc biệt must-try của quán gồm có: sò huyết cháy tỏi (sò huyết rất to và tươi), bề bề rang muối hoặc cháy tỏi (bề bề cũng rất tươi và to, chưa kể sốt cháy tỏi hoặc ruốc để rắc ở trên cũng rất ngon) và món ruốc biển nhúng dấm có thêm lá ổi. Ruốc biển cuốn với lá cải và chấm mắm dẻo, ăn giòn giòn dai dai và thơm ngon vô cùng. Ngoài ra cũng có một số món khác khá ngon như ngao hấp, cháo tôm hoặc ngao ăn cũng khá ngon." - Kitty
Đặt bàn ưu đãi nhà hàng Hải Sản Ruốc Biển qua TableNow: https://www.tablenow.vn/ha-noi/hai-san-ruoc-bien
Xem thêm thông tin nhà hàng: https://www.foody.vn/ha-noi/hai-san-ruoc-bien
3. Nhà hàng 7 Cua
Gợi ý lý tưởng cho giới trẻ Hà Nội chắc chắn không thể thiếu 7 Cua với những món ăn Việt mang phong cách “fast food” trẻ trung, độc lạ.
Đến 7 Cua, khách hàng sẽ thực sự khó cưỡng với những món chính truyền thống của Nhà hàng như bánh đa cua đồng, bún tôm, lẩu cua, bánh đa cua đến những món ăn đẫm đầy hương vị của biển như: nem vuông cua biển, phở cuốn cua biển, nem cuốn ngũ sắc… đặc biệt là món “đinh” của quán – Lẩu mọc cua biển có một không hai.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
“Quán nằm trong ngõ 57 Láng Hạ, đi thẳng vào nhìn bên phải là thấy. Không gian quán không rộng cho lắm, phù hợp với nhóm đi từ 4 đến 6 người. Đồ của quán hầu như toàn về cua, lẩu cua, bánh đa cua, cua rang muối, nem cua hải phòng,... Mình có gọi lẩu cua đồng bò mỹ cho 4 người là 299k, nếu suất 2 người thì 249k. Suất 4 người mình thấy hơi ít, ăn không no lắm phải gọi thêm đồ khác. Trung bình mình ăn hết hơn 100k 1 người mới no được. Cơ mà lẩu ăn khá ngon, vị cua đậm và nước lẩu dễ ăn. Hơn nữa nhân viên quán cũng nhiệt tình vui vẻ. Có dịp mình sẽ còn quay lại nữa.” - Vũ Hoàng Hải
"Mình đến đây ăn nhiều lần rồi mà chưa ăn cua nguyên con bao giờ. Hôm nay thử ăn cua sốt cay, thấy khá ngon. Nước sốt cay cay, ngọt ngọt, vị vừa phải rất dễ ăn. Sốt ngấm vào thịt cua, ăn đậm đà mà cua vẫn ngọt. Sốt này chấm bánh mì ăn cuốn cực. Ngoài ra còn ăn thêm 1 hải sản nướng phomai nữa. Suất này có cua, bề bề, nấm, phủ 1 lớp phomai bên trên, nướng vừa tới, chấm bánh mì ngon cực." - Linh Nguyen Quoc Hoang
"Trời ơi cái nồi lẩu này nó chất ghê luôn ấy, thử nước dùng đậm đà mà đẫm đạm luôn. Mọc cua biển ăn ngon cực, được để trong ống tre rồi xắn từng miếng nhỏ vào nồi. Lẩu ngon và đậm đà nên ăn về cuối sẽ hơi mặn, nên ăn thịt và cua trước, nước cuối ăn rau và đậu. Rau ở đây cũng sạch sẽ và tươi, giòn lắm nhé." - Xuka Tú
Xem thêm thông tin nhà hàng: https://www.foody.vn/ha-noi/7cua-mon-ngon-tu-cua-lang-ha
4. Hải Sản Tomato
Nếu bạn là người sành ăn và cực kỳ thích hải sản thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Tomato. Đặc biệt là những ngày sau Tết, khi mà đã quá ngấy ngán với hàng loạt những thịt mỡ, thịt gà, bánh chưng hay giò lụa. Tọa lạc trên đường Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Tomato là địa chỉ thích hợp cho những buổi hẹn hò của các teen nhà mình, không gian đủ sang trọng, lại thoải mái và ấm áp nếu bạn đi cùng gia đình nữa nhé!
Tất nhiên, điều khiến nhà hàng Tomato được cộng đồng ẩm thực đánh giá tốt, là bởi menu đa dạng với những món hải sản tươi ngon và chất lượng. Ở đây có khá nhiều món ăn mới lạ mang hương vị ẩm thực Việt, được kết hợp khéo léo từ nguồn nguyên liệu có sẵn và hương vị phong phú của Việt Nam với văn hóa ẩm thực của các nền ẩm thực nổi tiếng khác.
Đến nhà hàng, các bạn nhớ tự thưởng cho bản thân một bữa tối thịnh soạn, đầy mê đắm với hương vị biển cả như: lẩu cua, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phomai, cua rang me, bề bề cháy tỏi…
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Bọn mình gọi nồi lẩu 2 cua, nước cua kiểu chua chua giống lẩu cua Khôi, cua ở đây ko to lắm nhưng khá chắc, nồi cua 2 con này tầm gần 500k. Đĩa bề bề tầm 150k thì phải. Khá thích ăn ở đây nhưng hải sản nên ko ăn thường xuyên đc, thi thoảng gập đội thích hải sản mới rủ rê nhau đi thôi. Ăn xong mỗi bàn đc 1 đĩa dưa hấu tráng miệng không đáng bao nhiêu nhưng khiến mình khá hài lòng.." - Thanh Lam Nguyen
"Lẩu bạch tuộc ở đây khá ngon, nước kiểu lẩu thái chua cay con bạch tuộc tầm nửa cân hôm đấy nhóm mình đi 6 người ăn chốt hạ bằng món này vừa vặn. Nồi này tầm 280k thì phải. 2 con cua nước sốt đậm đà, cua ko to lắm nhưng thịt chắc hình như gần 300k con. Bọn mình còn được tặng hàu và ăn thêm mấy con bề bề nữa là vừa tròn ấm bụng" - Lan Phương Nguyễn.
“Quán nhìn ngoài vào không ấn tượng lắm nhưng ăn khá ưng. Hải sản tươi ngon. Lúc đến nơi bạn mình gọi sẵn lẩu rồi nên mình không để ý loại lẩu gì, thấy set này có 2 con cua. Thịt cua khá nhiều. Tuy nhiên cá nhân mình thì muốn nước lẩu chua hơn chút. Bề bề thì okie lắm, ngon và khá to. Có thể sẽ quay lại đây tiếp vì khá tiện mà giá lại hợp lý.” - Thanh Huyền Nguyễn
Xem thêm thông tin nhà hàng: https://www.foody.vn/ha-noi/tomato-hai-san-tuoi-song-le-van-huu
5. Hải Sản Hương Lan
Từ nhiều năm nay, những thực khách mê hải sản không lạ gì tiệm hải sản này, nằm trên khu Nghĩa Dũng, quán nổi tiếng ngon mà giá lại rất bình dân.
Quán khá rộng rãi với hai địa điểm, phục vụ nhanh nhẹn tức thì, cách chế biến khéo léo cũng là điểm cộng, nhưng hơn cả là ở giá thành rất hợp lí túi tiền. Ở đây tất cả các món ăn và giá cả đều được ghi rõ trong thực đơn treo tường để khách có thể lựa chọn theo sở thích. Một số món bạn không nên bỏ qua có thể kể đến như món mực trứng chiên. Những con mực tươi to bằng cỡ hai ngón tay được chiên vàng ruộm, chấm với gia vị được pha chế rất ngon, một chút cay cay, ngọt ngọt rất lạ miệng. Kế đến là tu hài nướng mỡ hành trứ danh. Tu hài ở đây tươi, thịt trắng hồng, nướng vừa tầm không bị cháy vỏ, rưới thêm chút mỡ, hành khô và lạc rang giã nhỏ, ăn mãi không ngán.
Quán có hai cơ sở, cũng trên cùng khu vực, một tiệm to nổi bật ngay ngoài phố Nghi Tàm, đây cũng là cơ sở thứ 2, còn tiệm được biết đến từ xưa nằm sâu bên trong ngõ 12 Nghĩa Dũng, cũng khá khó tìm nếu bạn đến đây lần đầu nhưng ưu điểm là rộng rãi thoải mái hơn.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Lần đầu ăn cái ốc trắng trắng kia, ốc nướng nên bên trong thơm thơm hơn ốc luộc, con ốc cũng to ăn sướng miệng. Bát ngao trắng huyền thoại tươi rói, con nào con nấy đều to, nước luộc ngọt ngọt vừa ăn vừa húp cũng no í. Và đừng quên gọi món mực xào cay vì nó siêu siêu ngon í, vị cay nhè nhẹ hơi tê tê, mực thái dày được xào thấm nước xào, giòn thôi rồi. Đồ ăn ra nhanh, nóng hổi và rất chuẩn." - Ceres
"Quán hải sản này thì nổi tiếng là ngon với rẻ rồi. Quán có 3 tầng, điều hòa mát rượi, có chỗ để xe rộng rãi và miễn phí dành cho khách. Hải sản ở đây rất nhiều, khá đa dạng và phong phú. Được cái món nào cũng ngon nên một đứa không thích hải sản như mình vẫn ăn được. Giá cả đúng là rẻ thật. Đi ăn 4 người mất khoảng 200k - 300k thôi. Nhân viên quán phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình với khách." - Cherry Cherry
Xem thêm thông tin nhà hàng: http://www.foody.vn/ha-noi/hai-san-huong-lan-nghia-dung
6. Miến Xào Cua
Nằm ở ngay đầu dốc Hàng Than, quán là một địa điểm hải sản cực tin cậy của nhiều dân sành. Bàn ghế được bày ra ngay vỉa hè, khu bếp lúc nào cũng nhộn nhịp ấm áp, thơm lừng đủ mùi nướng, mùi xào sẽ khiến thực khách nhận dạng dễ dàng. Điểm được yêu thích nhất ở quán có thể kể đến là những món hải sản độc mà đa dạng, chế biến đặc biệt tinh tế. Tuy nhiên mức giá ở đây không thể nói là thật rẻ nhưng cũng không quá đắt, đủ để ăn no nê mà giá chỉ khoảng từ 120 - 150k/người.
Quán không có menu, và điểm thú vị là bạn sẽ qua “đi chợ” bằng cách chỉ món gì làm món đó. Món đặc biệt được yêu thích nhất ở đây là ốc móng tay xào me. Đĩa ốc đầy ăm ắp, với những con ốc to múp míp đúng bằng cả ngón tay người lớn. Ốc được phủ ngập trong nước sốt me màu hổ phách, xen lẫn là những cọng sả thơm lừng. Cắn một miếng thấy ốc giòn giòn, dai dai, ngọt thịt mà lại chua chua cay cay vị sốt me đậm đà.
Một món được yêu thích khác ở đây là ngao nướng mỡ hành. Đó là một đĩa ngao được xếp gọn gàng, con nào con nấy được kẹp trong vỉ nướng rồi quết một lớp mỡ hành béo ngậy lên trên, nhìn óng ánh, mỡ màng rất ngon miệng. Vị ngao ngọt ngọt, dai dai, lại thơm cái mùi thơm rất đặc biệt của hải sản nướng, quyện với hương vị đậm đà, beo béo, thơm hăng hăng của mỡ hành thực sự khó cưỡng lại.
Thêm một món nữa cùng không thể bỏ qua đó là miến xào cua, những sợi miến được xào khô mềm, không quá khô cứng, với những miếng thịt cua ăm ắp đậm đà, bạn nên ăn cùng với nước chấm hải sản của quán, và sẽ đặc biệt yêu thích thương nhớ món ăn này.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Ở đây món chủ đạo là miến xào cua. Đĩa miến đầy đặn có đủ miến, trứng, cua và các gia vị khác. Miến trần vừa tới mới xào nên vừa có độ mềm, vừa có độ dai và không bị cứng. Trứng có nhiều quyện lẫn thịt cua ăn bùi bùi. Hành khô khá nhiều và thơm. 40k/đĩa theo mình là hợp lý." - Hải Yến Nguyễn
Xem chi tiết tại đây: http://www.foody.vn/ha-noi/mien-xao-cua
7. Hồng Lai
Con phố nhỏ Trần Huy Liệu nằm ven hồ Giảng Võ có nhiều quán ốc, hải sản mà đến nỗi nhiều thực khách coi đây là thiên đường để chọn lựa. Ấy nhưng trong đó có một quán mà dân nghiền hải sản ở Hà Nội rất rành, đó là quán Ốc cay. Quán nổi tiếng vì giá cả rất vừa phải, các món ốc được bày bán như một siêu thị, với đủ loại ốc từ ốc hương, ốc đá biển, ốc nhảy,…mà dù được nướng, luộc hay xào tất cả đều có điểm chung là vị cay đậm đà, khác biệt.
Thêm nữa, các loại hải sản từ bình dân tới cao cấp cũng sẽ làm thực khách hài lòng bởi giá cả phải chăng. Từ sò huyết nướng, hàu sống, ốc gai tới bề bề, tôm, cua bể được chế biến dễ ăn mà giá rất vừa tầm. Một số món ốc như ốc gai, ốc hương, ốc đá được yêu thích nhất với giá khoảng 50.000-100.000 đồng tùy loại.
Món được nhiều thực khách rất thích nữa là món ngao xào hay ngao hấp ở đây. Thịt ngao ngon ngọt, nước luộc ngao cũng là một điểm làm bạn thực sự ngất ngây, thơm thơm đậm ngọt.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Khá thích ốc ở đây, vừa ngon mà giá lại hợp lý, lần nào đi ăn vs đứa bạn cũng mò vào đây ấy. Ốc mang ra còn nóng hổi, sốt me ngon cực. Nhất là cái bát nước chấm. pha chế kiểu gì mà khéo thế, nhiều khi còn thích nước chấm hơn cả ốc ấy chứ. Quán ngồi vỉa hè nên cũng thoáng, rộng. Phục vụ nhanh" - Lã Đao
Xem chi tiết tại đây: http://www.foody.vn/ha-noi/oc-cay-ho-giang-vo
8. Ốc Ghẹ Đường Thành
Nằm gần chợ Hàng Da cũ, đây là một tiệm hải sản cũng khá lâu đời, mà đặc biệt là chuyên cua ghẹ trước nay. Tiệm rất bình dân, không có tủ kính để những con ghẹ bơi bơi "làm hàng", chỉ là những chiếc ghế xếp sát lại vừa là bàn cũng vừa là chỗ ngồi luôn. Những vị khách đến ăn phải ngồi san sát chen chúc nhau ở một khoanh vỉa hè hết đỗi chật chội, vậy mà tới đây chẳng bao giờ vắng khách, chỉ toàn người sành ăn, sành chơi.
Món phải thử ở tiệm chính là ghẹ “mi nhon” thần thánh, đây không bán những chú ghẹ to bự chảng mà là loại ghẹ trứng, ghẹ thịt nhỏ mà chắc. Chỉ bé trong lòng bàn tay nhưng những chú ghẹ ở đây trứng ra trứng mà thịt ra thịt. Khi xé lớp vỏ mai bạn sẽ thấy ngập trứng rực rỡ bắt mắt khó lòng ngừng ăn được, từng tảng trứng bùi thơm, ăn ngậy thích, nhưng ghẹ sẽ hết rất nhanh nên bạn nên qua tầm 3-4h chiều để thưởng thức.
Một điểm cộng cho quán này nữa là nước chấm. Thứ nước chua chua ngọt ngọt, thơm thơm có lẽ do được vắt nhiều quất chắc cũng là bí quyết làm món ghẹ hấp thêm phần đặc sắc, khiến ai ăn một lần thì nhớ mãi. Ngoài ra tiệm cũng có ngao hấp, ốc luộc ngon lành phục vụ thực khách. Tuy rằng không có nhiều loại hải sản đa dạng, nhưng với ưu điểm của mình tiệm vẫn luôn hút những thực khách sành ăn.
* Đánh giá từ cộng đồng Foody:
"Hàng này là ốc ghẹ, mà chuyên nhất là bán ghẹ, chiều nào qua cũng đông khách lắm luôn! Ghẹ có loại trứng với loại thịt. Ưng loại trứng hơn, vì thích ăn kiểu ngầy ngậy bùi bùi của trứng ghẹ. Ghẹ không quá to, nhưng rất chắc và thịt ra thịt trứng ra trứng ăn đã miệng, không ngừng chẹp miệng đc, ngon lắm. Ưu điểm nữa là nước chấm ngon, chua chua ngọt ngọt ăn rất vừa vặn" - Khánh Huyền
Xem chi tiết tại đây: http://www.foody.vn/ha-noi/ghe-duong-thanh
Xem thêm: Những nhà hàng hải sản ngon ở Hà Nội
Khánh Huyền (thực hiện)
