Một ổ bánh mì nóng giòn được kết hợp với nhiều loại nhân thơm ngon như chả, thịt, phá lấu, bì, chả bò... tạo nên một món ăn nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn.
1. Bánh mì Hòa Mã
Đây là hàng bánh mì gốc Bắc có mặt ở Sài Gòn từ những năm 1950. Tất cả các nguyên liệu ăn kèm bánh mì ở đây như ốp la, thịt jambon, xúc xích, chả... đều được chế biến chung trong một chiếc chảo nhỏ. Khi ăn, thực khách chỉ cần thêm một ít nước tương, tương ớt và dùng kèm với bánh mì. Thời gian mở cửa ở đây từ 6h đến 11h, mức giá vào khoảng 40.000 đồng.
2. Bánh mì Nguyên Sinh
Giữ trọn vẹn hương vị và phong cách thưởng thức của ẩm thực Pháp, tất cả nguyên liệu hấp dẫn như: pate gan, phô mai, thịt nguội, jambon gà, giò thủ, xúc xích, thịt xông khói, pate gà... được cho vào một chiếc đĩa và ăn kèm với ổ bánh mì đặc ruột thoang thoảng hương thơm của bơ. Mỗi phần bánh mì thịt nguội đầy đủ có giá 45.000 đồng. Quán mở cửa từ 6h đến 21h30 hằng ngày.
3. Bánh mì Phá Lấu
Với những người dân Sài Gòn gốc thì xe bánh mì này đã quá quen thuộc trong ký ức của họ. Xuất hiện ở đây vào khoảng những năm 1970, nhưng hơn 40 năm qua, món bánh mì phá lấu vẫn giữ nguyên vẹn hương vị như những ngày đầu. Thời gian mở cửa ở đây vào khoảng 17h đến 22h. Mỗi ổ bánh mì có giá vào khoảng 25.000 đồng.
4. Bánh mì Ngọc Mai
Với những thực khách thích ăn bánh mì chả thì đây là địa chỉ hợp lý nhất. Ở đây có đủ các loại cho bạn chọn lựa như chả giò, chả lụa, chả Bắc... với mức giá chỉ từ 12.000 đồng. Thời gian mở cửa từ 6h30 đến 23h hằng ngày.
5. Bánh mì Như Lan
Nhắc đến bánh mì Sài Gòn không thể thiếu thương hiệu đã trở quen thuộc với số đông thực khách: Bánh mì Như Lan ở trung tâm quận 1. Dù ngày thường hay lễ Tết thì bánh mì nơi đây vẫn luôn hút khách. Gần đây để đáp ứng nhu cầu khách hàng, thương hiệu này đã thêm vào những loại bánh mì mới. Bánh mì thịt nướng BBQ ở đây đang rất hút khách. Đây là loại bánh mì lai tạp giữa “Tây và Ta”: Bánh mì và thịt nướng theo phong cách Việt Nam, nhưng lại có nước sốt chế biến theo cách của các đầu bếp ngoại, nên mùi vị khác hẳn với các loại bánh mì đặc trưng Sài Gòn. Bánh mì thịt nướng được quét một loại nước sốt đặt biệt, những miếng thịt nóng hổi mới cắt xếp chồng lên nước sốt làm cho ổ bánh mì thêm phần hấp dẫn. Một chiếc bánh mì thịt nướng loại này có giá 25.000 – 35.000 đồng.
6. Bánh mì Huỳnh Hoa
Có mức giá 30.000 đồng một ổ nhưng quán bánh mì ở đây luôn đông khách. Có nhiều loại nhân như thịt nguội, thịt xá xíu, chả... kết hợp với bơ và pa tê tạo nên hương vị tổng hòa thơm ngon. Thời gian mở cửa từ khoảng 15h đến 23h hằng ngày.
7. Bánh mì Bảy Hổ
Với người dân khu vực Tân Định thì xe bánh mì này đã quá quen thuộc. Nhiều người cho rằng quán bánh mì này có mặt ở đây vào những năm 1930. Trải qua hơn 80 năm, chiếc xe bánh mì vẫn bình dị ngay góc đường. Thời gian mở quán ở đây vào khoảng 5h đến 10h và từ 14h đến 17h hằng ngày.
8. Bánh mì xíu mại
Chỉ bán từ 17h đến 22h hằng ngày, nhưng xe bánh mì ở đây không bao giờ vắng khách. Đến đây ăn, bạn sẽ được thưởng thức phần xíu mại vừa béo vừa thơm cùng nước sốt đậm đà vừa miệng. Mức giá ở đây cũng khá mềm, chỉ từ 15.000 đồng.
9. Bánh mì Bò né 3 Ngon
Từ lâu bánh mì bò né đã trở thành món điểm tâm quen thuộc nhưng hấp dẫn người Sài Gòn. Loại bánh mì này có mặt tại nhiều tuyến đường, khu dân cư. Bò né 3 ngon đang là quán thu hút khachs trong thời gian gần đây. Bò né đặc biệt của quán cũng là chiếc đĩa sắt nóng hổi khắc hình con bò với trứng gà ốp la, patê, chả quế, cá hộp, song, chén bò đi kèm mới chính là điểm nhấn.Môt phần có giá 45.000 đồng, kèm thêm bánh mì, nước ngọt.
10. Bánh mì 110
Nếu đến đây mua bánh mì vào giờ cao điểm, bạn sẽ bắt gặp cảnh một hàng dài thực khách đứng chờ đến lượt mình. Mỗi ổ bánh mì ở đây có giá 15.000 đồng với nhiều loại nhân như chà bông, thịt luộc, chả, trứng... Thời gian mở cửa vào khoảng 5h đến 11h và từ 15h đến 23h.
11. Bánh mì chả bò thì là
Phần chả bò thơm ngon thoang thoảng hương thì là chính là thành phần làm nên sức hấp dẫn cho món bánh mì ở đây. Thời gian mở cửa từ 6h đến khoảng 9h sáng. Mỗi ổ bánh mì ở đây có giá 15.000 đồng.
12. Bánh mì chả cá
Ổ bánh mì giòn kẹp chả cá thơm lừng vừa chiên xong, thêm vào một chút hành ngò, dưa chua, tương ớt, rau răm cùng một ít nước sốt đậm đà là đủ cho bạn có một bữa sáng nhanh gọn. Thời gian mở cửa từ 14h đến 20h, mỗi ổ bánh mì có giá 12.000 đồng.
13. Bánh mì bì
Có tuổi đời hơn 20 năm, xe bánh mì này thuộc dạng hàng hiếm ở Sài Gòn nhờ món bánh mì bì trứ danh của mình. Thời gian mở cửa từ 6h sáng đến trưa. Mức giá ở đây vào khoảng 15.000 đồng.
