Phá lấu xào, phá lấu bò, phá lấu dê... nếu đã từng làm bạn ghiền lên xuống thì đừng bỏ quá phá lấu xá xị xịn xịn nha
Quán phá lấu xá xị Dì Minh nổi tiếng này nằm ở trong con hẻm trên đường Tô Hiến Thành, số 56/46 Tô Hiến Thành, P15, Q10, nên nằm trong hẻm hơi khó tìm 1 tí. Dì bắt đầu mở bán từ 14h đến khoảng 19h mỗi ngày nha, hết sớm thì đóng cửa sớm, nên muốn ăn thì tranh thủ tầm 15h trở đi là đẹp nhất.
Đảm bảo mà bạn nào tới đây sẽ thấy một nồi phá xấu siêu đã với màu điều bắt mắt. Một nồi như vậy gồm nào là lưỡi, tai, thú linh, đồ lòng… bỏ chung vào nồi, nấu với nước dừa tươi với lửa riu riu cho chín, hay còn gọi là khìa cho mềm vừa. Phá lầu khìa thường dùng những bộ phận của heo, được làm rất kĩ nên miếng phá lấu khìa có vị thơm của ngũ vị hương, lại ngọt ngọt của nước dừa, sừn sựt, ngon vừa miệng
Gía bán cũng khá là hạt dẻ nha, dao động từ 10 - 15k/ ổ bánh mì phá lấu khìa. Điểm độc nhất của chỗ này chính là nước chấm, không dùng nước dừa hay bột nêm, mà được nấu bằng xá xị luôn nha, nên mùi vị vừa thơm lại rất đậm đà, ai mà thử đi rồi ghiền.
Thời gian bán: 14h - 19h
Tham khảo thêm bình luận: https://www.foody.vn/ho-chi-minh/pha-lau-di-minh
HỮU NGÂN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
