Nằm ngay mặt tiền đường góc Pasteur và Nguyễn Đình Chiểu với mặt tiền mở rộng, Sinh Tố Mát Mát vừa đẹp mắt, lại tươi ngon đã khát với các món nước cực chất
Với vẻ ngoài bắt mắt với tông màu vàng rực rỡ, khách đi đường rất khó bỏ qua được việc tò mò quan sát Mát Mát bán gì. Lấy ý tưởng như một trung tâm giải khát với thành phần chính là các loại trái cây nhiệt đới, Mát Mát còn nổi trội với những quầy trái cây tươi rói rói ngay phía quầy bar – cũng là những nguyên liệu chính để pha chế ra hàng chục món nước đặc sắc.
Tận dụng chất liệu tự nhiên làm điểm ấn tượng cho mình, khách đến quán dễ dàng nhận thấy đây là kết quả của sự pha trộn giữa thiên nhiên cùng chất liệu hiện đại. Bàn ghế gỗ thô mộc được làm nhẵn, kết hợp với ghế ngồi kim loại phủ tông màu trung tính. Hoặc những dãy ghế bằng bê tông, màu nâu đất kết hợp cùng chất liệu kính trong suốt tiện cho việc nhìn từ phía phòng lạnh ra phía mặt đường. Sự chỉnh chu trong từng góc quán đơn giản, đủ hài hòa để khách có những giờ phút dừng chân thoải mái, và dễ chịu.
Với tiết trời oi bức ở Sài Gòn, việc bổ sung nước uống thường xuyên với các loại vitamin luôn là điều khuyến cáo để có một làn da đẹp và một cơ thể khỏe khoắn. Thành ra sự có mặt của nơi này như là một “cứu cánh”cho những tín đồ nghiện trái cây mà không cần tiêu tốn quá nhiều thời gian nha, lại không phải dùng các loại nước uống đóng chai, nước uống có gas. Tận dụng tối đa nguồn trái cây dồi dào của quốc gia nhiệt đới, menu nước ở quán cũng nhờ vậy mà lên đến hơn 40 loại được pha chế các kiểu, thành ra là không khó tìm cho mình một món tủ xíu nào.
Ví dụ, khách yêu trái cây tươi “nguyên thủy” thì có luôn trái cây ướp tuyết Mát Mát. Một phần vừa đủ no cho một người chỉ 34k, mà đủ 14 loại trái cây tươi khác nhau kèm theo một viên đá tuyết, nhìn bắt mắt khủng khiếp! Nào là sắc đỏ của dâu, mận, dưa hấu. Nào là màu cam vàng của dưa hoàng kim, xoài, đu đủ. Quán tận dụng tối đa hương vị tự nhiên của trái cây tươi mà không pha chế thêm tí đường nào, mà chỉ có lớp sữa đá tuyết được bào mịn phủ một lớp ngọt dịu nhẹ, man mát trên đầu lưỡi mà thôi. Trái cây cũng được tuyển lựa loại vừa chín, giữ được độ giòn, vị ngon đúng nhất của trái cây nên món này chất phải biết.
Smoothie dừa mít
Smoothie chuối mè
Còn với khách yêu thích smoothies thì sao? Có sẵn luôn smoothies dừa mít hay smoothies chuối mè là hai cái tên giải nhiệt đầy hấp dẫn, với vị béo dịu xen lẫn vị ngọt hài hòa. Nếu như dừa – mít thì thơm thơm, béo béo của lớp cái dừa xay nhuyễn, kèm theo từng thớ mít tươi chín cây ngọt ngào ngay miệng; thì chuối – mè có vị ngọt dịu hơn của loại chuối tươi, và phủ lên một lớp mè thơm đặc trưng, cũng là cái làm nên vị béo nhẹ trên đầu lưỡi. Riêng loại chuối – mè có thêm whipping cream được pha chế riêng theo công thức quán, làm cho món này như đánh tan mọi cảm giác oi bức thường ngày luôn đó nha! Đây là loại nước vừa giúp bổ sung nguồn vitamin E từ mè và 10 loại axit amin thiết yếu từ chuối luôn. Đúng nghĩa ngon, bổ!
Smoothie bơ – sapoche – café
À, thậm chí, để thể hiện sự sáng tạo của mình thì hỗn hợp ba mùi bơ – sapoche – café tưởng chừng không hợp nhau lại là một trong những món nước được chọn lựa nhiều nhất. Ta có thể liên tưởng tới món bánh Tiramisu của Ý quen thuộc mà ta thường ăn nhưng được chế biến bằng trái cây. Độ béo đặc trưng của bơ sáp, pha lẫn vị ngọt của sapoche và một chút thơm đắng của hạt café rang xay nhai vẫn còn giòn giòn. Tất cả tạo thành món nước vừa bắt mắt với một khoanh whipping cream ở trên, lại uống béo, thơm miệng nữa chứ chẳng vừa
Nước ép cam – việt quất
Còn không thích vị tươi, ngon của smoothies thì các bạn nam có thể chọn sự kết hợp của nước ép cam – việt quất với vị Việt Quất xen lẫn vị chua của cam, làm thành thứ nước uống thanh mát, giải nhiệt, lại bổ sung vitamin C cực tốt, giúp bổ sung năng lượng cực nhiều luôn đó! Đang mệt mỏi vì trời nắng thì uống một ly vô, không những tươi tỉnh, mà căng bụng vì ngon mà không dừng việc thưởng thức lại được.
Những món nước từ trái cây tươi ngon được chọn lựa kĩ càng, công thức pha chế lại hoàn hảo mà không tận dụng đường, sữa nên đây là một điểm đến vô cùng thú vị cho những bạn yêu thích món nước tươi mát hoàn hảo. Nhất là vào mùa noel này, nếu chưa tìm ra một điểm đến để khám phá, thì đừng bỏ qua nơi này nhé!
Địa chỉ: 11 Kỳ Đồng, Quận 3, TP. HCM
HỮU NGÂN