Xỏ lòi, xỏ lòi anh em ơi! Trời lành lạnh, ngồi hưởng không khí “khóa tỏa bao vây”, mình thổi phù phù nóng hổi Xiên que đậm đà là y bài luôn.
Nói tới món mùa lạnh này thì nhớ liền Cứ điểm xiên nướng, quanh Quảng trường 1/4, tùm lum quán bán. Xiên nướng mà người địa phương hay gọi là xỏ lòi í. Món đặc trưng đường phố khi tới Tuy Hòa
Xiên thịt ướp gia vị màu ngầu lắm, bỏ lên bếp than, phất cái khói mà còn nghe thơm lựng à. Quán có thịt nướng, bò cuộn lá lốt, cuộn miếng thịt với rau kẹp chút xoài hay dưa chua, chấm nước chấm siêu siêu ngon, chút cay, chút ngọt, chút mặn, chút chua, chút beo béo, đậm đà gia vị. Ngồi lối Quảng trường hóng mát, ngó biển, quất xiên nướng nữa, ta nói bá cháy luôn nha!
@Lê Thuần
Thịt lá lốt: 4k, chả ram: 3k. giá rẻ bèo bọt, ăn ngọt thơm, muốn quất chục dĩa luôn í
Vài review của giang hồ, nhà mình có thể tham khảo nè:
“Xiên nướng đậm đà mềm ngon giá rẻ
Ở quảng trường 1 tháng 4 và dọc bờ biển đường Độc Lập có rất nhiều quán xiên nướng. Hầu như các quán đều đồng giá và chỉ có ba loại: bò lá lốt, thịt xiên và bánh tráng chiên giòn xiên nướng. Riêng bánh tráng 2k và xiên nướng đều 3k. Giá siêu rẻ nhưng hương vị rất ngon và đậm đà, thịt mới nướng mềm thơm vô cùng hấp dẫn. Ở phía bên đường Nguyễn Huệ này có hai quán gần nhau. Đồ ăn siêu rẻ, mỗi lần mình đều ăn cả chục xiên, có kèm với rau sống, xoài và dưa leo cho hài hòa đạm thịt. Bò và thịt ngon. Nước chấm là tương đen, tương ớt và ớt bằm do khách tự pha. Quán có trà đá miễn phí nhưng mình thấy …nên mua nước chỗ khác để uống^^”
Rì viêu by Foodee @Trang Vu
Rất thích hợp để đổi gió
“Bình thường thì bán giá 2-3 ngàn 1 cây (2k cho siêng bánh tráng, 3k cho bò lá lót và siêng thịt) tết đến thì lên giá 3-4k 1 cây (tăng mỗi loại 1k) ăn thì đâu thể ăn 1, 2 cây, lần nào ăn cũng tầm 20 cây trở lên :v Mùi vị ngon, sinh viên , học sinh đi học xa mỗi lần về quê, chắc chắn sẽ đến ăn ít nhất là 1 lần. Không gian thì "hòa nhập với thiên nhiên”, mát mẻ, vừa ăn vừa ngắm biển, con bạn mình nói đùa rằng vừa ăn vừa nhìn body trai đẹp, vừa nhìn mấy bạn trai chơi bóng chuyền làm tăng thêm khẩu vị =))”
Rì viêu by Foodee @Hà Sullii
Xiên que Mũ Đỏ
Thịt nướng, bò lá lốt 4k/que Chả ram nướng 3k/que
“Quán này là quán đắt khách nhất trong các quán xiên nướng ở khu vực Quảng Trường 1/4. Quán nằm phía Tây của quãng trường, đoạn ở giữa. Mũ Đỏ là quán xiên nướng duy nhất có tên còn mấy quán khác thì chỉ dạng street food không có bảng hiệu. Xiên nướng bao gồm:
- Chả ram nướng (dạng bánh tráng cuốn thịt có ướp xả) rồi xiên nhiều miếng thành 1 que. Mỗi que có khoảng 4 miếng nhỏ. - thịt ướp xiên que nướng. - bò lá lốt (bò băm nhuyễn rồi cuốn vào lá lốt rồi nướng lên) Các loại này được ăn kèm với rau sống và xoài sống băm.
Nước chấm gồm nước mắm keo (ngọt), tương ớt và tương đen. Mình thường trộn các loại nước chấm với nhau theo tỉ lệ 2 mắm 1 tương ớt 1 tương đen. Cách ăn: lấy 1 lá xà lách lớn kèm theo mấy cọng rau mùi và ít xoài năm, bỏ 1 miếng chả xiên hoặc thịt vô rồi cuốn lại, chắm nước mắm và ăn. (nói tới đây tự dưng nước miếng lại chảy ròng ròng, hic) Mỗi xiên có giá 4k (các quán khác từ 3 đến 4k).”
Review by Foodee @Đen Hậu
Xiên que 67a Nguyễn Thái Học
@ansaptuyhoa
Quán vỉa hè, bán được đâu 5 năm rồi, mà cũng đông khách lắm lận, bởi giá siêu iu, menu siêu đa dạng, đặc biệt khoản nước chấm cho điểm 9 chất lượng: sốt me ngon lạ lùng, là nước sốt cô chủ tự làm nên đậm đà lắm. Các món xiên que thì đủ loại, xiên que nướng vừa tới, không bị cháy xém mà gia vị cũng vừa vặn nữa. Khách của quán chủ yếu là mấy bạn học sinh, sinh viên, đi kiểu gì, ở đâu xa, lâu lâu về cũng quẹo hẻm này mà ăn xiên, y như 1 thói quen luôn.
@ansaptuyhoa
Xiên nướng số 5 Phan Lưu Thanh
Quán này bên ngoài cổng trường Lương Văn Chánh nên đông khách, phần đông là các bạn học sinh nên rổ giá quán hạt dẻ lắm. Này có nhiều món xiên, tầm 2-3k/ xiên: có cá viên, tôm viên, bò viên,.. có chạo sả nữa. Nhưng món được gọi nhiều nhất quán này là Patesco “giống bánh gối ở ngoài miền bắc, nhưng ở trong có nhân nấm mèo và cà rốt, bình thường 1 người ăn tầm 5 cái là vừa”. Nói tới đâu thèm tới đó, giờ tui ưng có dĩa xiên chấm tương thì bá cháy nhỉ~~
Tóm lại mà mùa lành lạnh cuối năm, thèm xiên nướng, xiên que thì ghé lại mấy quán này thử nhé!
Cập nhật thêm thông tin "Ăn gì, Ở đâu" ở Quy Nhơn tại Foody Tuy Hòa
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn
