Đất nước Trung Quốc rộng lớn với nhiều vùng miền sẽ có nhiều nét văn hóa khác nhau tạo nên những vùng ẩm thực độc đáo. Chính vì vậy ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã được biết đến bởi sự đa dạng trong cách chế biến lẫn hương vị rất đặc trưng trong từng món ăn. Dimsum cái tên gọi cho những món điểm tâm nhỏ nhỏ xinh xinh đã không còn xa lạ đối với những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa bởi sự đa dạng và hấp dẫn của nó làm người ăn cảm thấy thú vị khi thưởng thức. Các món ăn Dimsum thường được chế biến với một lớp bột mỏng bên ngoài sau đó rán hoặc hấp chín. Đặc trưng của các món dimsum thường được đặt trong những chiếc giỏ tre nhỏ nhắn và đậy nắp. Yêu cầu của món ăn này đòi hỏi phải nóng vì lúc đó mới giữ được hương vị đặc trưng nên khi ăn bạn sẽ thấy các thớ tre luôn nghi ngút khói lẫn với mùi hương của món ăn.
Kabin Restaurant - Ẩm Thực Trung Hoa
Nằm trong khuôn viên khách sạn Riverside với hướng nhìn ra phà Thủ Thiêm, bến Bạch Đằng Kabin là địa điểm hấp dẫn thực khách bởi view đẹp và ẩm thưc Trung Hoa phong phú đặc sắc. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức buffet dimsum được chế biến bởi đầu bếp người Hongkong nên hương vị tinh tế và tính thẩm mỹ cao trong cách trình bày. Thử đến Kabin vừa ngắm một góc nhỏ của Sài Gòn vừa “nhấp” đũa từng loại dimsum thưởng thức từ từ ban sẽ cảm nhận được cái ngon trên từng vi giác.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Đặt bàn nhận ưu đãi giảm 15% tại đây
Nhà hàng Orientica - Equatorial Hotel
Nhà hàng Orientica có không gian khá ấm cúng và sang trọng nên sẽ rất thích hợp cho những buổi tiệc thân mật hoặc những bữa hội họp lịch sự nè, bên cạnh đó nhà hàng cũng khá yên tĩnh và bình yên nên cũng thích hợp cho những ai thích không gian riêng tư nè. Dimsum thì khá chất lượng nha, miếng to vừa phải, cắn vào cái là thấy được độ ngọt của tôm và thịt rồi.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Đặt bàn nhận ưu đãi giảm 15% tại đây
Mezz - Sofitel Saigon Plaza
Nhà hàng mezz có không gian khá thoáng mát và lối kiến trúc mang dáng vẻ hiện đại nên bạn sẽ có cảm giác thoải mái và thích thú ngay khi bước vào nhà hàng. Nhà hàng không chỉ có những buổi tiệc đặc sắc với nhiều món ăn mang tinh hoa của những vùng đất khác nhau mà còn có cả những loại hải sản chất lượng và những miếng dimsum thơm ngon.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Đặt bàn nhận ưu đãi giảm 10% tại đây
Crystal Jade Palace - Legend Hotel
Là nhà hàng khách sạn 5 sao Legend Hotel được đánh giá cao từ phong cách phục vụ đến ẩm thực đa dạng của nhiều nước trên thế giới. Nhà hàng có nhiều món Trung Hoa ngon như heo sữa quay, bồ câu quay, vịt quay bắt kinh… và dimsum hấp dẫn như há cảo tôm, xíu mại, bánh bao xá xíu. Thành viên Foody Baby Panda nhận xét “Các món điểm tâm ở đây cũng cực kỳ chất lượng và nhà hàng luôn linh động dọn số bánh theo yêu cầu của khách chứ không cố định 3 hay 4 miếng”. Không gian ấm cúng, sang trọng thưởng thức các món ăn ngon thì thật tuyệt.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Yeebo Di Bửu
Hà Lê chia sẻ trên Foody “Mình rất thích ăn món Hoa đặc biệt là Dimsum và Yeebo luôn là lựa chọn đầu tiên mà mình nghĩ đến. Thực đơn đa dạng nhưng mình kết nhất là bánh bao, bánh cuốn xá xíu, món chả giò hải sản hạnh nhân cắn xốp xốp có cả mayonnaise ở trong nên rất béo và thơm”. Có thể thấy dimsum ở đây được các Foodee yêu thích bởi chất lượng món ăn luôn tươi và ngon đem lại cảm giác thích thú khi ăn mặc dù các món ở đây tương đối đắt. Ngoài các món Dimsum bạn cũng có thể thưởng thức thêm các món lẩu cũng là một trong những món lấy được cảm tình của nhiều thực khách khi tới đây.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Yuchu Restaurant – Hotel Intercontinental
Nằm trong khách sạn Intercontinental nhà hàng Yuchu được thiết kế với không gian sang trọng với các món ăn nổi tiếng đặc trưng hương vị rất riêng của Trung Hoa trong đó phải kể đến Dimsum.“Điểm mạnh của dimsum ở Yuchu là lớp vỏ dai nên khi cuộn nhân bên trong không bị bể ra như một số nơi khác. Ngoài ra tôm ở đây ngon cực kì, tôm tươi được chế biến giòn giòn cắn vào sừng sựt kiểu người Hoa nhưng vẫn giữ được độ ngọt” lời chia sẻ của Fatee Bounty Hunter Phạm trên Foody. Nếu muốn được thưởng thức “thả ga” các món dimsum bạn có thể thưởng thức các buổi buffet trưa và tối ở đây.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Windsor Plaza – Nhà Hàng Ngân Đình
Nếu muốn thưởng thức món Hoa cao cấp sao bạn không thử đến nhà hàng Ngân Đình với các món được chế biến hấp dẫn từ các đầu bếp gốc Trung Hoa. Dimsum ở đây khá đa dạng và ngon nhất là há cảo tôm bạn nên thử khi tới đây. Thịt tôm quết bên trong lớp bột rất chắc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ sựt sựt tươi ngon của món ăn. Còn chờ gì nữa mà không tới để cảm nhận dimsum hương vị “thứ thiệt” của Trung Hoa.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Ocean Palace - Ẩm Thực Trung Hoa
Nằm ở góc đường Nguyễn Bỉnh Khiêm và Lê Duẩn Ocean Palace được biết đến là một nhà hàng chuyên về ẩm thực các món Hoa mang phong cách Hongkong và Thượng Hải điển hình. Theo như Scotti Scotti và Baby Panda thành viên Foody chia sẻ về việc ăn dimsum ở đây “Dimsum có món bánh Thượng Hải khá lạ có phần nước bên trong. Khi cắn miếng bánh thì nước tươm chảy ra hòa quyện với nhân thịt và vỏ bánh tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh bao Thượng Hải”.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Royal Garden
Các món dimsum ở đây được đầu bếp người Hongkong chế biến nên hương vị độc đáo thanh đạm là sự lựa chọn cho những người sành ăn dimsum thích thú. Từng món ăn đều được chế biến theo phong cách ẩm thực của người Hoa nhưng được làm phù hợp với khẩu vị Việt đã tạo điểm nhấn vừa lạ vừa quen cho mỗi thực khách để tránh gây cảm giác ngán khi ăn.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Ming Dynasty - Ẩm Thực Trung Hoa
Đến với Ming Dynasty bạn sẽ choáng ngợp bởi không gian kiến trúc được thiết kế mô phỏng theo triều đại nhà Minh. Tới đây bạn sẽ được thưởng thức các món Hoa truyền thống được chế biến tinh tế và hấp dẫn đặc biệt là các món dimsum. Thành viên Hotee Xuyên Tô Hoa chia sẻ “Dimsum ở đây đặc sắc và hấp dẫn từ cách trang trí đến hương vị. Những món dimsum đặc sắc như sườn chưng xì dầu, chân gà XO, há cảo tôm thịt, sủi cảo gạch cua… đều thể hiện sự tinh tế của mỗi món”. Bên cạnh đó bạn hãy thử thưởng thức thêm món vịt quay Bắc kinh cũng rất độc đáo và thơm ngon
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Đại Khánh
Hotee Xuyên Tô Hoa chia sẻ trên Foody “Đảo một vòng tham khảo các món ăn nhìn vô cùng hấp dẫn với những cái tên thât oách, nhìn những chiếc bánh hay há cảo đươc làm khéo léo và tỉ mỉ tạo cảm giác cho mình thấy them ngay”. Có thể nói Đại Khánh với lơi thế không gian rộng rãi và thưc đơn trưa với hơn 40 món dimsum luôn thu hút tín đồ yêu thích món ăn này tìm tới. Dimsum ở đây đươc làm theo phong cách xứ Quảng Đông sư mềm mượt của miếng bánh không bở cũng không dai, bôt ít mà nhân nhiều thể hiện sự tinh tế của người đầu bếp tài ba.
Tham khảo thêm địa điểm trên Foody:
Xem thêm bài viết:
Thùy Nhung-Foody.vn
