[Huế] Những món ăn “ẤM LÒNG CHIẾN SĨ” khi Huế chớm đông

Có thể bạn sẽ thích:

Mùa đông đã về trên từng góc phố, những con đường đang dần chuyển sang gam màu trầm tư của tiết trời se lạnh. Những cơn mưa tí tách cũng đã bắt đầu nặng hạt. Với thời tiết như thế này, còn gì tuyệt hơn là quay quần cùng nhau mà thưởng thức những món ăn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn như thế này. Hãy ăn bằng hết những món ăn hấp dẫn này nhé!!!

1. Mỳ cay

Với cái thời tiết mưa lạnh như Huế của chúng ta thì những món ăn ấm, nóng thậm chí là “cay xé lưỡi” luôn là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ. Chính vì vậy, mỳ cay cũng là món ăn cực kỳ đắt khách trong mùa mưa này đấy.

Với một thố mỳ cay nóng hổi, hấp dẫn như thế này chắc hẳn thời tiết có lạnh, có khắc nghiệt đến mấy thì chúng ta cũng không ngần ngại mà “chén” sạch cả một thố mỳ to oạch đúng không nào!

Địa chỉ: Những quán mỳ cay đỉnh nhất Huế

2. Lẩu

Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu, thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món “Lẩu Uyên Ương” đầy cuốn hút hay “Lẩu Bò Nhúng Ớt” cay xé lưỡi trong mùa đông này được. Chỉ cần nhắc đến thôi là trái tim đã không khỏi xuyến xao rồi phải không nào. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không lập team đi chén ngay thôi!!!!

Lẩu ốc thơm lừng

Lẩu Long Châu - nồi lẩu của những viên ngọc

Địa chỉ: Lẩu ngon ở Huế

3. Khoai Lang Nướng - Bắp Nướng

Không khó để tìm ra những gánh hàng rong bán khoai lang nướng, bắp nướng hay thậm chí là mực khô nướng, cá khô nướng,… ở dọc tuyến đường Lê Lợi, đối diện trường đại học Sư phạm. Đây là nơi tập trung đông đúc học sinh, sinh viên qua lại. Chính vì vậy những gánh hàng rong ở đây luôn luôn đông đúc, tập nập

Ảnh IG: duylucky

Chỉ cần đi ngang qua tuyến đường này, bạn sẽ không thể cưỡng lại nổi mùi thơm hấp dẫn của những củ khoai nướng hay những quả bắp mỡ hành béo ngậy mà phải “tấp xe vào lề” thưởng thức cho bằng được mới thôi. Chỉ với từ 10k đến 20k bạn có thể ăn đến chán món ăn đặc biệt này.

Ảnh IG: proudtobechefs

Địa chỉ: https://www.foody.vn/hue/bap-nuong-mo-hanh

4. Đậu Hũ

Đậu hũ được làm từ đậu nành, ủ trong hũ đất, bọc xốp và vải xung quanh để giữ nhiệt nên được gọi là đậu hũ. Khi múc ra bát, người bán hàng sẽ gạt từng muôi dẹt đậu trong hũ ra cho đến khi đầy bát, cho thêm một ít nước đường gừng, nếu ai thích chua sẽ vắt thêm một ít chanh. Một chén như vậy chỉ từ 5k đến 10k.

Đậu hũ là món ăn quen thuộc và là món ăn gắn liền với tuổi thơ của đa số chúng ta. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh bởi nước đường gừng sẽ làm ấm cơ thể của chúng ta đấy.

Ảnh IG: dorea.vy

Địa chỉ: https://www.foody.vn/hue/tau-hu-chi-phuong

5. Xôi Bảy Màu - Sắn Hấp Dừa

Cứ mỗi lần đi ngang qua cầu An Cựu, ta lại bắt gặp xe đẩy đầy xôi và sắn hấp dừa nóng hổi, thơm ngon. Vào những ngày trời đổ mưa hay những ngày thời tiết trở lạnh, chẳng ngần ngại gì mà dừng lại bên chân cầu và mua ngay một gói xôi hay một hộp sắn hấp dừa mà thưởng thức.

Ảnh IG: haibietbay

Xôi ở đây rất đặc biệt, gọi là “ Xôi bảy màu” bởi mỗi màu sắc là một hương vị khác nhau. Màu xanh là màu của lá dứa, màu đỏ là màu của gấc, màu đen là màu của đậu đen,… trông thật bắt mắt và hấp dẫn phải không nào. Bên cạnh đó, món sắn hấp dừa cũng hấp dẫn không kém với hương vị dừa béo ngậy.

Ảnh IG: myfvanthan

Địa chỉ: https://www.foody.vn/hue/xoi-7-mau

6. Bánh Canh Nam Phổ

Món đặc trưng vào mùa mưa của xứ Huế đó chính là bánh canh Nam Phổ. Món ăn này đã có từ lâu đời và được xếp hạng là một trong những món ăn ngon nhất của Việt Nam. Bánh canh được làm từ bột gạo, bột lọc. Khi nấu sẽ đặc lại, ăn với nhân tôm, thịt rất thơm ngon và hấp dẫn.

Ảnh IG: meijilovefood

Món ăn này không chỉ được lòng khách địa phương mà còn cả khách du lịch trong nước lẫn ngoài nước. Nếu đến Huế du lịch vào những ngày lạnh, mưa ăn một tô bánh canh Nam Phổ thì sẽ không thể nào quên được thành phố Huế thơ mộng này.

Địa chỉ: Những quán bánh canh Nam Phổ ngon có tiếng ở Huế

7. Mì Tràng Tiền

Nói đến những món ăn ngon – bổ – rẻ, không thể nào không kể đến món bánh mì Tràng Tiền làm mưa làm gió người dân xứ Huế. Cứ mỗi buổi tan tầm hay buổi đêm khuya, nơi này lại đông đúc, tấp nập người ra kẻ vào

Bánh mì ở đây rất đặc biệt, bánh được ủ trên lò nên luôn luôn đảm bảo độ nóng và giòn. Nhân bánh mì rất đa dạng, bánh mì trứng, thịt nướng, bánh lọc, tré, xúc xích,… Tất cả đều rất thơm ngon và hấp dẫn khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Địa chỉ: https://www.foody.vn/hue/banh-mi-trang-tien

8. Khoai Lang Lắc

Món ăn “thần thánh” này đã từng một thời làm mưa làm gió cộng đồng giới trẻ Huế nhưng cho đến nay, món ăn này vẫn chưa hề hạ nhiệt. Không khó để tìm ra một xe đẩy bán khoai lang lắc ngay trên vỉa hè ở các tuyến đường như Bà Triệu, Nguyễn Huệ, Nguyễn Sinh Cung,… Với giá thành khá rẻ mà lại ngon, khoai lang lắc vẫn rất được lòng các bạn trẻ trong những ngày mưa lạnh như thế này đấy!

Địa chỉ: Khoai lang lắc

9. Bánh Chuối Nếp Nướng

Bánh chuối nếp nướng là một loại bánh được làm từ chuối, bọc một lớp nếp ở ngoài, sau đó được cuốn lại cẩn thận bằng lá chuối. Khi nướng lên có mùi thơm bùi hòa quyện của chuối và nếp thơm ngất ngây. Món này không phải dân sành ăn nào cũng biết nhưng một khi đã ăn rồi thì chắn chắn không thể nào quên được hương vị đặc biệt này đâu!

Địa chỉ: Địa điểm bán chuối nếp nướng ở Huế

10. Bánh Khọt

Món ăn cuối cùng kết thúc bộ sưu tập này là món bánh khọt nóng giòn ngon tuyệt. Ở các vùng miền khác, bánh khọt còn được gọi là bánh căn. Bánh khọt được làm từ bột bánh xèo, đổ vào chảo dầu đến khi vàng giòn sau đó cho nhân thịt nạc, trứng, tôm,… trông cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn, chúng ta cuốn bánh khọt với rau sống, chua ngọt cùng với bánh đa nem và ăn kèm với nước mắm chua ngọt, hấp dẫn cực kỳ các bạn ạ!