Có thể bạn sẽ thích:
- [Huế] Truy lùng món ngon đường phố - “bánh kết” Thái Lan nóng 100 độ tại Huế
- [Huế] Giải khát mùa hè xóa tan cái nóng với 4 shop trà sữa chai ship tận nhà
- [Huế] Cập nhật liền tay 5 ngôi sao mới ló dạng trên bản đồ ẩm thực Huế
Nếu đang đi trên đường chợt ngửi thấy đâu đây mùi xả hòa quyện cùng ớt, thêm chút nồng nàn của nước mắm thì chắc chắn đó chính mùi ốc gạo xứ Huế rồi đấy các bạn ạ!
Chạm ngõ mùa hè điều này đồng nghĩa với sự xuất hiện của ốc gạo xứ Huế. Ốc gạo được biết đến là một món ăn chơi phổ biến rất được các lòng người dân xứ Huế, đặc biệt đây là món ăn của các o, các chị không thể làm ngơ nếu lỡ bắt gặp gánh ốc với mùi hương tỏa ra ngào ngạt.
Ốc gạo bán nhiều nhất ở khu ẩm thực ở các chợ, thường bán kèm thêm một vài loại ốc khác nữa như: ốc đinh, ốc bưu, ốc hút…được các o bán trình bày bắt mắt, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt cả một góc chợ. Ốc được đựng trong những thau lớn, điểm lên trên là màu đỏ của ớt, màu vàng của hành phi, thêm chút màu trắng của tỏi, hấp dẫn vô cùng. Ốc được các o, các mệ um vừa ăn cùng với nước mắm, sả, gừng và một số gia vị khác cho đến khi thấm vào thịt ốc, khi ăn dùng gai để lể, thịt ốc giòn giòn, sật sật, hòa cùng vị cay của ớt, thơm nồng của sả, sẽ khiến bạn lể không ngừng tay đâu nhé!
Mỗi lần ăn ốc xong, ai nấy đều hít hà vì cay và nóng, môi đỏ lên, mồ hôi lấm tấm, ngồi lễ ốc đến đau cả lưng nhưng ai nấy vẫn ăn ngon lành. Có người ăn đến chảy nước mắt, nước mũi nhưng vẫn ăn đến con ốc cuối cùng cũng bởi vì lẽ đó mà người ta bảo ốc gạo là món “gây nghiệm” quả là không sai chút nào.
Ảnh IG heomit
Món ốc gạo thu hút rất nhiều đối tượng từ học sinh, sinh viên, người lao động bình dân đến những người sành điệu và cả khách du lịch. Nếu lỡ trót thử món ốc gạo của Huế một lần bạn sẽ nhớ mãi và muốn được ăn lại nhiều lần sau nữa.
Ảnh IG miimiseyo
Không chỉ ở các khu chợ mà thi thoảng đi trên đường các bạn cũng dễ dàng bắt gặp được những gánh ốc gạo lúc nào cũng tấp nập người dừng lại để mua. Có người một lon, có người vài lon, mỗi người một túi mang về. Mọi người cùng quây quần bên tô ốc gạo rôm rả dăm ba câu chuyện nói cười. Do đó có lẽ đây là món ăn giúp mọi người “sống chậm” cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng đúng không các bạn?
Ảnh IG hovydong
Tranh thủ đang mùa, ốc béo, to..lập team quây quần lể ốc cũng là một thú vui tao nhã lắm đấy ạ!
Mèo Lỳ - Biên Tập
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn
