Vị bò ngọt tươi ngọt thanh đan xen với vị béo nhưng không ngán của mỡ chài kèm với mùi thơm lừng của lá lốt khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ. Ăn một lại muốn thêm hai. Cứ thế hết dĩa này tới dĩa khác. Rồi đến khi đứng dậy ra về mới giật mình: trời, sao hôm nay mình ăn nhiều dữ vậy ta?
Có thể nói, ở bất kì một quán ăn bình dân nào bạn cũng sẽ dễ dàng tìm kiếm cho mình một dĩa bò lá lốt nhưng hiếm có nơi nào thể hiện được món bò lá lốt trọn vẹn hương vị, đậm đà mà lại hấp dẫn như Quán Cô Hai.
Quán nằm ngay mặt Số 523 Kênh Tân Hoá, Phường Hoà Thạnh, Quận Tân Phú, sát vách Đại Học Văn Hiến. Với không gian thoáng, đậm chất bình dân Sài Gòn, nơi đây là địa điểm thường xuyên lui tới của nhiều người sành ăn.
Phải nhìn thấy cái cách cô chủ cẩn thận chọn từng miếng thịt bò đỏ tươi Củ Chi, rửa sạch sẽ và chăm chú để ý cách cô chủ chọn lá lốt xanh rờn cùng lớp mỡ chài trắng muốt mới hiểu được tâm huyết của người chế biến đặt trọn trong món ăn là như thế nào.
Rau tươi ăn kèm với cuốn bò
Sau khi thịt bò được xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị độc quyền, lá lốt được rửa sạch và mỡ chài được cắt thành những lát mỏng tang, cô chủ bắt đầu cuốn từng cuốn bò. Bò được dàn đều trên lá, thêm một miếng mỡ chài để giữ cho bò không bị khô và tăng độ béo. Tiếp theo, cô chủ cuốn chặt tay để cuốn bò chắc và khi nướng xong không bị bung sút. Đó là lý do mà khi nhìn dĩa bò lá lốt đặt trên bàn, 6 cuốn đẹp như một, hương vị thì đậm đà khỏi chê, chắc chắn thực khách sẽ không khỏi trầm trồ.
Có một điểm thú vị nữa là món bò lá lốt ở Cô Hai Quán không chỉ ăn riêng một mình mà được cô chủ khéo léo phối hợp với bánh hỏi, bánh tráng dẻo, dưa leo, khế, chuối và rau rừng xanh tươi. Khi thưởng thức cuốn bánh, bạn sẽ mê mẩn bởi vị béo thơm của cuốn bò lá lốt mỡ chài hòa quện với vị chua của khế, vị chát của chuối, vị thanh của rau rừng đan xen với nhau thành một hương vị tuyệt vời đến khó quên.
Đặc biệt, bên cạnh món bò lá lốt nướng mỡ chài ngon nức tiếng, cô Hai chủ quán còn chu đáo chuẩn bị thêm các loại trái cây tươi giòn ướp đá lạnh mát rượi. Ở đây có trái cây tươi đồng giá 26k cho bạn ăn thỏa thích với 14 loại trái cây 4 mùa luân phiên thay đổi: nhãn, xoài, bơ, nho… Thêm một chút Sữa đặc Malaysia, Sữa tươi Úc, Sữa chua Vinamilk, Siro dâu ép nguyên trái, rắc thêm vài miếng dừa sấy khô cho thêm ít đá bào… Tất cả trộn đều tạo nên 1 tô trái cây vs đầy đủ Vitamin tốt cho sức khoẻ và thanh lọc cơ thể.
Ăn một cuốn bò lá lốt ngon tuyệt hảo rồi nhâm nhi những miếng trái cây tươi giòn, ngọt thanh… phải nói là Cô Hai thật biết cách chiều lòng thực khách. Ngoài ra, cô Hai còn tâm lý free trà đá thơm thơm, thanh thanh nữa chứ!
Nếu cuối tuần này bạn chưa biết phải đi đâu, ăn gì thì nhất định phải ghé Cô Hai Quán để biết thế nào là không uổng phí những tháng ngày thanh xuân nhé!
THÔNG TIN CÔ HAI QUÁN - TRÁI CÂY, BÒ LÁ LỐT-MỠ CHÀI
Địa chỉ: Đối Diện Cty Đại Tân Thành, Số 523 Kênh Tân Hoá, Phường Hoà Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM
- Giờ mở cửa: (9h-23h từ thứ 2- chủ nhật)
- Bảng giá niêm yết:
+ Bò Lá Lốt-Bò Mỡ Chài 30k-35k/phần 6 cuốn
+ Trái cây đồng giá: 26k/phần
Quán có giao hàng tận nơi, đặc biệt Freeship trong bán kính 1km. Nếu khách ở xa hơn, phí ship cộng dồn 5k/km
Số điện thoại đặt hàng: 0908461960