Những món ăn ở đây được đa phần là đặc sản vùng miền với cách chế biến truyền thống nhưng tinh tế, cầu kì mang đến một món ăn đầy hương vị và vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Thực khách sành ăn quay lại nhà hàng để tìm kiếm hương vị ba ba đúng điệu nhất.
Nhà hàng Bia tươi Đại Việt tọa lạc tại địa chỉ 89A Đặng Nghiễm, Bồ Xuyên, Thái Bình. Với không gian rộng lớn, phù hợp với các cuộc nhậu, tụ họp, nhà hàng có thể phục vụ tới 400 – 500 khách/ngày.
Nhà hàng có không gian mặt tiền thoáng đãng
Phía bên trong được thiết kế ấm cùng, mang đậm phong cách đồng quê
Những món ăn đặc trưng của nhà hàng thiên về các món ăn đồng quê, đặc sản vùng miền, nhưng món nào món nấy được chế biến công phu nhằm mang đến những hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho thực khách như bê thui, ba ba 7 món, ngỗng 7 món…
Ba ba 7 món là món ăn thu hút thực khách hơn cả bởi giá trị dnh dưỡng cao. Ba ba sau khi được chế biến sẽ được đầu bếp chế biến thành bữa tiệc thịnh soạn với 7 món: súp, rang muối, hồng xíu, om xé đậu, hấp lá sen, hấp xôi, nấu tỏi rượu vang. Trong đó, ba ba hồng xíu là mộn món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng với tất cả mọi người. Ba ba hồng xíu có vị ngọt dịu, mùi thơm từ thịt baba, nước sánh, không đặc loãng, rất thích hợp khi uống cùng các loại rượu.
Một món ăn khác là ngỗng 7 món cũng khá hấp dẫn thực khách bởi sự cầu kì trong chế biến cũng như độ bổ dưỡng. Gọi cho mình món ăn này, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức tới 7 cách chế biến khác nhau từ ngỗng: tiết canh, lòng xào, cổ nhồi, bóp thấu, hấp xôi, nướng giềng mẻ, xương nấu khoai sọ, lườn sốt cam.
Nếu muốn chọn món ăn phù hợp với bia tươi và nhắm rượu, bê thui là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn với thực khách. Mỗi con bê thui sẽ nặng từ 50 – 60kg, được quay chín và ăn kèm với rau thảo dược tẩm ướp.
Đằng sau mỗi món ăn ngon là một đầu bếp giỏi và giàu kinh nghiệm. Anh Đặng Mạnh Quân đầu bếp của quán đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán.
Đồng thời đưa nhà hàng Bia tươi Đại Việt trở thành 1 trong 6 quán ăn đại diện cho thành phố Hà Nội bước tiếp vào vòng bán kết khu vực.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình: https://www.facebook.com/UnileverFoodSolutionsVietnam/
