Toạ lạc trên con phố Trần Thái Tông, nhà hàng Ngọc Trai với lối kiến trúc đơn giản tinh tế những vẫn toát lên vẻ sang trọng cần có của một nhà hàng hiện đại.
Nếu là lần đầu đến với Ngọc Trai, chắc hẳn thực khách sẽ có phần “choáng ngợp” trước hương vị của những món ăn do chính tay bếp trưởng giàu kinh nghiệm của nhà hàng chế biến.
Salad Nga
Thực đơn của nhà hàng vô cùng phong phú, từ những món ăn cao cấp như tôm hùm bỏ lò, bào ngư hấp sốt hải sản đến những món ăn như sò điệp tẩm trứng muối chiên giòn, hàu nướng mỡ hành,..mỗi món ăn mang một câu chuyện, một hương vị riêng nhưng tất cả đều được nhà hàng gửi gắm trọn vẹn tâm tình đến thực khách.
Món ăn đẹp mắt và hấp dẫn với nguyên liệu chính từ dẻ sườn
Ốc tù và xào lá quế
Đến với Ngọc Trai bạn chớ có bỏ qua những món ăn đặc trưng, mang đậm chất Ngọc Trai với những nét chấm phá rất riêng như tôm đốt rượu, miến om hay cá om hành gừng.
Tôm đốt rượu
Bạn sẽ thấy là mà quen với món tôm đốt rượu. Nguyên liệu chính là những con tôm đã được lựa chọn đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn. Khi chế biến đầu bếp dùng rượu dừa Lobu đốt để làm chín tôm. Khi thưởng thức món ăn này ta cảm nhận được vị ngọt thịt săn chắc từ tôm, vị thơm và nồng của rượu dừa.
Miến om hải sản
Miến om cũng là một trong những món ăn đặc sắc của nhà hàng. Miến được chọn là loại miến rong đặc biệt, được om cùng các loại hải sản đặc biệt trong nồi đất.
Cuối cùng trong số những món ăn rất đáng để thử là cá om hành gừng.Món ăn này có thể dùng các loại cá khác nhau, sau khi được sơ chế cá sẽ được phi lê để om cùng hành gừng trong chiếc thố đất. Khi miếng cá được đưa vào miệng ta có cảm giác như tan trong đầu lưỡi cùng đó là vị thơm của cá hoà quyện với vị cay nồng của gừng.
Cá om hành gừng
Đặc biệt hơn - Anh Nguyễn Văn Trường đầu bếp của quán đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán. Đồng thời đưa nhà hàng Ngọc Trai trở thành 1 trong 6 quán ăn đại diện cho thành phố Hà Nội bước tiếp vào vòng khu vực.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình: https://www.facebook.com/UnileverFoodSolutionsVietnam/
