Thu Phương

Đón gió mùa cùng TOP 10 QUÁN CHÁO LÒNG gây nghiện cả Hà Nội

Cháo lòng là món ăn dân dã được nhiều nguời yêu thích. Đặc biệt, khi gió mùa đông bắc tràn về rét mướt tới co ro, ủ ê thì một bát cháo lòng ngon ấm sực, nghi ngút khói lại trở nên hấp dẫn tới mức khiến nhiều người phải “thòm thèm”. Tuy không “thanh cảnh” như cháo ếch hay cháo sườn, cháo lòng dù bình dị thì vẫn luôn giữ cho mình một sức hút rất riêng.

Danh sách 10 hàng cháo lòng ngon ở Hà Nội trong bài viết:

1. Cháo Lòng - Thuốc Bắc
2. Lòng Chần Cháo - Đào Duy Từ
3. Cháo Lòng Lò Sũ
4. Cháo Lòng Hàng Tre
5. Cháo Lòng Hàng Phèn
6. Cháo Lòng Bà Tý C
7. Cháo lòng Bích Béo
8. Cháo lòng Lan
9. Cháo lòng Quê
10. Cháo lòng Trần Khát Chân

1. Cháo lòng - Thuốc Bắc

Trên con phố Thuốc Bắc còn một quán lòng trần cháo cực nổi tiếng và hút fan. Sức hút ở hàng cháo lòng này nằm ở phần mắm tôm cùng lòng được làm ngon, chuẩn vị dù là rán hay luộc.

(@fuongsfood)

Phần cháo ngon, đặc sánh và lượng lòng khá nhiều trong bát, khiến cho thực khách dễ dàng liên tưởng thành lòng trần cháo chứ chẳng phải cháo lòng. Thêm nữa, ăn cùng cháo ở đây còn ghi điểm trong mắt khách bởi những miếng quẩy giòn tan, ăn cực mê đó nha!

(@khanhhuyen2)

Hàng cháo chỉ bán tầm trưa và cực đông khách, vậy nên bạn hãy chịu khó chờ đến lượt để được thưởng thức món ăn cực hợp cho những ngày mưa như này nhé!

(@fuongsfood)

Giá: ~30k/ bát

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-bun-dau-thuoc-bac

Đặt món qua now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-bun-dau-thuoc-bac

2. Lòng chần cháo - Đào Duy Từ

Lòng trần cháo Đào Duy Từ là một trong những quán cháo lòng ngon ở Hà Nội. Một biến thể khách của cháo lòng truyền thống là lòng chần cháo, với bát cháo đầy ăm ắp cả lòng non, dồi, dạ dày, tràng, gan và chỉ có một chút cháo loãng. Lòng trần cháo ở số 4 Đào Duy Từ thường gây thương nhớ cho thực khách bởi sự hòa hợp đến khó tin của nhiều loại nhân cháo như thế.

Dưới đáy bát được lót trước vài cọng cải cúc và hành lá, sau đó, phần cháo nghi ngút khói được rót thẳng vào tâm bát cháo, chen nhau đầy ăm ắp muốn tràn ra khỏi vành bát cứ thế được bê lên bàn cho khách hàng.

Lòng ở đây khá được lòng người ăn bởi lòng non giòn, thơm và sạch sẽ. Quán nhỏ chỉ kê vừa 4-5 chiếc bàn nhựa, thậm chí khách đến ăn khi đông còn phải chịu cảnh ghép bàn. Nhưng lúc nào cũng thấy quán tấp nập kẻ đi người đến, bà chủ quần quật cũng chẳng ngơi tay.

Giá: ~40.000đ

Xem thêm thông tin quán: http://www.foody.vn/ha-noi/long-tran-chao-dao-duy-tu

Link đặt món trên Now: https://www.now.vn/ha-noi/long-tran-chao-dao-duy-tu

3. Cháo lòng đậu xanh Bà Tiền - Lò Sũ

Ít ra ngờ trên con phố Lò Sũ yên tĩnh lại có quán cháo lòng ngon nức tiếng đến thế. Nhìn bên ngoài, từ chiếc biển hiệu bé xiu cho đến quang cảnh đều yên bình cực kỳ, thế nhưng, chỉ cần bước qua là như lạc vào một thế giới khác.

Con hẻm mini đúng chất phố cổ siêu chật chội nhưng chẳng khác gì một con phố ẩm thực với tiếng ồn ã, náo nhiệt bởi cực kỳ đông khách. Và dù người bán có luôn chân luôn tay, thì khách đến ăn vẫn luôn ý nhị chờ đợi đến lượt lên đồ như một lẽ đương nhiên vậy.

Cháo lòng ở đây đặc biệt lắm, bởi là cháo đậu xanh nấu cùng tiết, lòng. Cháo sánh, lỏng sệt mịn màng với vị ngon vừa vặn. Thương đỗ xanh thoảng thơm phảng phất tuy không rõ rệt, nhưng người ăn có thể dễ dàng cảm nhận trong vị bùi đặc trưng, khó lẫn từ cháo đỗ xanh ngon được ninh nhừ.

Không chỉ có cháo lòng, thứ hút fan của quán cháo gia truyền đã hơn 30 năm chính là ở phần lòng, tràng, dạ dày ăn kèm rau sống và chấm mắm hay mắm tôm ngon được pha cực khéo. Bún đậu mắm cũng là món ăn được khách hàng gọi khá nhiều ở đây.

Giá: ~20k/ bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-tiet-canh-lo-su

Đặt món trên now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-tiet-canh-lo-su

4. Cháo lòng số 12 Hàng Tre

Cháo lòng Hàng Tre bán từ sáng sớm cho đến khoảng 10 giờ là đã hết hàng. Hàng cháo nhỏ, đơn sơ và giản dị nằm ngay mặt phố.

(@linhsso)

Cháo lòng truyền thống với màu cháo hơi đục, được kèm với vài miếng lòng non, dồi và dăm ba lát gan luộc thái mỏng. Bát cháo nghi ngút khói được bê ra cho khách, rắc thêm chút tiêu xay, rảnh tay ngắt vài lá ngổ hoặc rưới thêm chút mắm cho đậm đà và khuấy đều.

(@nhatlam0409)

Cái thơm thảo của rau sống quện với vị béo của lòng non cùng vị ngọt của những giọt cháo đằm vị chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ấn tượng. Cháo lòng ở đây có giá 30k mỗi bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-12-hang-tre

Đặt món trên now:

5. Cháo lòng hàng Phèn

Quán nằm ngay đầu phố hàng Phèn đoạn giao với phố Thuốc Bắc. Quán đã bán từ cách đây 20 năm nên hầu hết những ai sinh sống và làm việc quanh khu phố cổ đều không hề xa lạ.

(@thuong2611)

Quán vỉa hè với dăm ba chiếc bàn nhựa đơn giản nhưng vẫn chen chúc người đến ăn. Khách đến xếp hàng cũng chẳng ngại ngồi chờ bởi vị ngon của bát cháo ngấm đẫm dạ dày hết ngày này qua tháng khác.

(duong.nys)

Bát cháo lòng sanh sánh luôn đậm đà sắc nâu đặc trưng với mùi hương cực quyến rũ. Cũng như hầu hết các quán cháo khác, cháo lòng ở đây cũng có lòng non, dồi, gan nếp nhưng vẫn hấp dẫn người ăn một cách riêng biệt. Xúc một thìa cháo, hạt gạo nếp mềm như tan ra trong miệng cùng cái giòn sật của lòng non, vị thanh mát của các loại rau ăn kèm chắc chắn sẽ khiến bạn phải say đắm.

(@trangvic)

Giá: 30.000đ ~ 40.000đ.

Xem thêm thông tin quán: http://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-hang-phen

Đặt món trên now:

6. Cháo lòng Bà Tý C - Châu Long

Cháo lòng bà Tý C có giá cao hơn những hàng khác nhưng chất lượng bát cháo ở đây vẫn được đánh giá là đáng đồng tiền bỏ ra: "Cháo nấu vừa, sánh nhuyễn, không đặc quá cũng không loãng quá. Nấu với tiết rất thơm, ăn cho thêm tý tiêu vào là hết xảy. Lòng dồi thì một bát đầy đủ, ăn hết cháo rồi vẫn không hết lòng. Mà làm rất sạch nên ăn không bị hôi, ăn giòn sần sật thích mê..." - hanh.lady_1996

(@vietnamesegod)

Hàng cháo lòng bà Tý C cũng mở đã lâu và có khá đông khách hàng thường xuyên lui tới. Một phần vì đồ ngon, lại được chế biến nhìn sạch sẽ, ngon mắt. Phần nữa là dù đông đúc, nhưng phục vụ khá nhanh và không gian thoải mái, kể cả trong những ngày mưa. Đây là một trong những hàng cháo lòng ngon ở Hà Nội bạn không nên bỏ qua.

(@mung.tuan.39)

Giá: ~50k/ bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-ba-ty-c-chau-long

Đặt món trên now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-ba-ty-c-chau-long

7. Cháo lòng Bích Béo

"Lòng già, đậu, bún, lưỡi ngon, ai chưa "cháo Bích" thì vui chưa tròn...", nếu là fan của cháo lòng mà chưa biết tới thương hiệu Bích Béo huyền thoại khu tam giác Bách - Kinh - Xây thì có lẽ sẽ là thiệt thòi lớn. Bích Béo như một dấu ấn khó phai mờ, không dễ gì mà sức hút từ những bát cháo lòng ấm sực mỗi sớm đông hay tối lạnh se ở Bích luôn khiến bao thế hệ sinh viên hay người dân Thủ đô phải đắm đuối suốt năm suốt tháng như thế.

Thật vậy, chỉ nói riêng cháo lòng, phần cốt cháo nguyên hạt luôn mịn mềm, sách đặc. Cháo nhà Bích hơn quán khác ở độ sánh đầy chất lượng nhưng vẫn vừa miệng và quyến rũ khó chối từ. Chưa kể, chỉ gọi cháo thôi nhưng ở đây luôn có đầy đủ lòng, gan, dồi, vành gan hay phần thịt dải ngọt lịm.

Ngoài cháo, tới Bích Béo, thực khách đừng quên thưởng thức thêm món lòng trứ danh, bún lòng, thêm đĩa đậu mơ chuẩn chỉ được rán vàng rụm vỏ nhưng mềm non ngon ngậy phía bên trong...

Giá: 20k - 25k/ bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/bich-beo-chao-long-bun-dau

Link đặt món trên now: https://www.now.vn/ha-noi/bich-beo-chao-long-bun-dau

8. Cháo lòng Lan

Sớm đông rét mướt hãy nếm thử cháo lòng Lan ấm sực, quán cháo chỉ mở buổi sáng, nhưng khách ghé ăn lúc nào cũng đông nghịt cả căn nhà sực nức hương cháo thơm.

(@linh.o.b)

Món cháo của cô Lan chiếm được cảm tình của trẻ già khu Bạch Mai bởi "đây mới chuẩn kiểu cháo lòng, nhiều tiết chứ không phải loại cháo trắng không rồi bỏ lòng vào mới tán nhuyễn". Chưa hết, những vị khách ghé tới lần đầu hẳn sẽ phải sửng sốt bởi độ đầy đặn của bát cháo: "Nhiều lòng vô cùng, nào là dồi gan, nào là lòng non... ăn cháo mà nhai lòng tới mỏi quai hàm, không phải vì dai mà bởi vì nhiều, thành đống thành ngọn..."

(@linh.sso)

Giá: 20k - 30k/ bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-lan

Link đặt món trên now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-lan

9. Cháo Lòng Quê

Đối diện cổng Kí túc xá Bách Khoa có hàng cháo lòng bán tới đêm nhỏ nhắn, dung dị bán trên vỉa hè nhưng lại cực kỳ đông khách. Bắt đầu từ chiều muộn giờ tan tầm, quán cháo lụp xụp bé nhỏ chen chúc người như tranh thủ hơi ấm những ngày gió mùa bên bát cháo lòng ngút khói. Có lẽ, ai ai cũng sẽ lấy làm thích cái hoạt cảnh được ngồi thảnh thơi nhấm nháp từng miếng cháo ấm nóng, vừa đủng đỉnh ngắm phố phường Hà Nội lại qua...

Quán cháo ngon có tiếng, tới mức thậm chí cả những thực khách ở xa cũng nghe tiếng mà tìm tới nơi, cốt để thưởng thức cho được hương vị cháo lòng quê ngon tới say mê như lời đồn. Cháo được nấu sánh, nêm nếm vừa miệng, tới cả lòng dồi, dạ dày, gan, tiết... Bát cháo lòng ấm sực, rắc thêm chút tiêu, ăn thêm miếng quẩy, ngồi túm tụm lại một góc vỉa hè cũng thực thú vị và đáng yêu.

Không giống những hàng chuyên cháo và long, quán cháo quê này lại mang tới cho thực khách một thực đơn phong phú hơn với cháo trai, cháo thịt mà hương vị vẫn tuyệt ngon với mức giá bình dân.

Giá: ~20k/ bát.

Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-bach-khoa-ta-quang-buu

Link đặt món trên Now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-bach-khoa-ta-quang-buu

10. Cháo lòng Trần Khát Chân

Quán cháo này đã có từ lâu, thời còn ngồi vỉa hè chỉ có một gian mặt đường nho nhỏ vừa đủ bày bàn để làm đồ. Dẫu thị trường báo giá thì quán "lóng chào" thân thương bao năm cũng chỉ bán với giá 25 nghìn một bát cháo cuốn hút lòng người.

Nhận xét về cháo lòng Trần Khát Chân, phần lớn thực khách đều dành nhiều ưu ái: "Các món bên trong cũng có đủ gan, dồi, lòng non, dạ dày, thịt dải... nhưng quện với cháo vô cùng vừa vặn chứ không rời rạc một thứ một kiểu. Phần cháo riêng vốn đã ngon, với kẻ nghiện lòng thì nhớ nhâm nhi thêm đĩa riêng đầy ụ, nhâm nhi chút rượu là đủ say nồng...