Giữa cái nóng chói chang của đất Miền Tây, thèm lắm những chuyến đi, thèm lắm những cơn gió biển rồi thưởng thức tá lả hải sản tươi sống. Thế rồi Phú Quốc là địa điểm lý tưởng cho một cuộc hành trình ngắn hạn.
Nghe các bạn mách ở Phú Quốc có một địa điểm lý tưởng cho các món hải sản tươi sống dành cho team mê hải sản. Nên trong dịp này, ngoài việc đi thư giản, mình quyết định khám phá hết ga địa điểm mang tên “Thế Giới Hải Sản”.
Định vị địa điểm thế giới hải sản
Thế Giới Hải Sản nằm ở số 100 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc. Vị trí của quán này khá thuận lợi vì gần trung tâm của Phú Quốc, gần Dinh Cậu, Chợ Đêm và các khu resort sát biển. Ngoài ra, có thể khám phá bãi biển hoang sơ hay khám phá những khu du lịch nơi đây.
Menu quán phong phú đa dạng
Thế Giới Hải Sản có gì mà thu hút người ta đến đây nhiều thế? Cho đến khi tôi bước chân vào quán, mới hiểu vì sao mọi người lại gợi ý quán này.
1. Thiên đường của những chiếc ô
Tựa như bước vào thiên đường với hàng loạt những chiếc ô đa màu sắc được trang trí trên trần nhà. Cùng với đó là những chiếc đèn, cảnh tượng này thật sự lung linh khi về đêm.
Không gian quán thơ mộng với những chiếc ô
Không gian lý tưởng để họp hội bạn bè
Sống ảo ở đây cũng lung linh không kém
Chắc hẳn những bạn thích sống ảo sẽ không thể bỏ qua khung cảnh nên thơ thế này. Dưới những chiếc ô và đèn được thiết kế sang trọng và bắt mắt sẽ tạo ra những bức hình sống ảo đúng điệu không lẫn vào đâu được.
2. Hải sản tươi sống
Nhìn hình ảnh chú cá bơi lội trong hồ, ghẹ Hàm Ninh, tôm Alaska là tưởng tượng ngay tới hàng loạt món ăn phong phú đa dạng được chế biến tinh tế rồi.
Ghẹ Hàm Ninh tươi sống
Cá nhám tươi sống bơi lội trong hồ
Cá mú bông cũng là một đặc sản của Phú Quốc
Tôm tít tươi sống trong hồ
Đặc biệt, mình có thể lựa chọn hải sản tùy thích để đầu bếp chế biến nữa nhé. Cả một thiên đường ẩm thực hải sản như đang hội tụ ở đây rồi. Tha hồ chọn món và triển thôi, tung hoành một trận thỏa thích cơn thèm hải sản tươi sống bấy lâu nay.
3. Menu tá lả món ngon để lựa chọn
Trong lần oanh tạc quán này, mình thấy menu khá đa dạng, có những món cực hấp dẫn Tôm Alaska chiên trứng bơ, ghẹ Hàm Ninh hấp dừa, cá mú nướng muối tuyết, ốc hương rang muối, gỏi cá trích.
Chỉ cần gọi một bàn ăn phong phú như thế này ra, nhìn một lượt thôi là tất cả enzim sẽ rạo rực ngay lên.
- Tôm Alaska chiên bơ trứng
Tôm Alaska có khối lượng từ 1,6kg đến 3kg, tôm rất to nên thịt rất nhiều và ngọt. Mình nghe nói, nếu chọn tôm Alaska thì nên chọn món tôm Alaska sốt phô mai hay tôm Alaska chiên bơ trứng đều ngon cả.
Món tôm Alaska chiên bơ trứng
Tôm được luộc sơ, sau đó cắt ra làm 2 mang sốt bơ. Còn trứng đươc làm khá công phu bởi tay của đầu bếp, trứng chín ăn kèm với nước chấm là muối ớt xanh cùng một ít thịt tôm kèm và rau xanh nữa là tuyệt vời. Thử tưởng tượng, bạn đang thưởng thức thịt tôm Alaska dai và ngọt kèm chút ít trứng chiên giòn chấm nước chấm hải sản chua chua, cay cay. Đúng là một sự hưởng thụ tuyệt vời ông mặt trời luôn nhé.
- Ghẹ Hàm Ninh rang muối ớt
Ghẹ Hàm Ninh vốn đã nổi tiếng là loại thịt nhiều rồi, nay mang đi hấp dừa thì còn gì bằng. Nước dừa có vị thanh, ngọt thấm vào từng thớ thịt của ghẹ. Tách sơ lớp vỏ cứng, thịt ghẹ hiện ra trắng phau, chấm kèm với nước chấm hải sản nữa thì không gì sánh bằng rồi.
Tuy nhiên, để thay đổi khẩu vị nên đã chuyển sang ghẹ rang muối ớt, một món ăn lạ miệng mà cũng không kém phần hấp dẫn.
Món ghẹ rang muối ớt hấp dẫn
Ghẹ tươi sống trong hồ, bạn có thể lựa chọn. Sau đó đầu bếp sẽ mang đi sơ chế và làm món theo yêu cầu của bạn. Việc còn lại là sống ảo và đợi món để thưởng thức thôi.
- Gỏi cá trích và ốc hương rang muối ớt
Gỏi cá trích còn sống ăn với bánh tránh và rau chấm kèm với nước chấm đặc biệt của quán.
Món gỏi cá trích và uống với rượu vang
Đây là một món độc đáo nhất định phải thưởng thức khi đến với quán này. Cùng với đó, ốc hương rang muối ớt cũng đáng trải nghiệm một lần.
- Cá chẽm nướng muối tuyết
Đây chính xác là một món ăn độc đáo nhất định không được bỏ qua. Cá chẽm sơ chế bằng cách cắt bỏ vây, muối tuyết trộn với trứng gà tươi rồi bỏ cá vào giữa, mang đi nướng. Khi cá chín, mùi cá thơm phức bay thoang thoảng, thịt cá trắng mịn nhưng vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá. Muối tuyết thấm vị cá vừa mặn vừa ngọt thanh, trở thành một thứ gia vị tuyệt hảo.
Món ăn độc đáo cá chẽm nướng muối tuyết
Tất nhiên với món cá này, sẽ có rất nhiều cách ăn, nhưng cách ăn thông dụng vẫn là kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt của quán.
Một bàn tiệc hoành tráng đã hoàn thành, phần còn lại là tha hồ thưởng thức những món này. Ngoài ra, nếu đặt bàn trước bạn còn được tặng thêm 1 món bất kỳ từ quán nữa nhé. Quá tuyệt cho một cuộc hội họp bạn bè cuối tuần hay hẹn hò rồi còn gì.
Bàn tiệc hoành tráng với những món ăn hấp dẫn
Với những món ăn, sẽ có sự đặc trưng riêng biệt thu hút người ăn về cảm giác lẫn vị giác. Hành trình chinh phục Phú Quốc bởi những kì nghỉ dưỡng thư giản, thỏa thích ăn hải sản no nê với “Thế Giới Hải Sản”. Hãy tận hưởng một kì nghỉ tuyệt vời ở đảo ngọc nhé.
Demi Hanga thực hiện.
