Nếu là mọt phim Hàn chính hiệu, chắc chắn bạn đã quá quen với hình ảnh những quán rượu kiểu lều bạt thắp đèn vàng trên vỉa hè ven đường. Dù giữa đêm đông giá lạnh thì giường như người Hàn lại cực kỳ yêu thích ghé qua đây và thưởng thức bữa tối bình dân với đồ nướng và rượu làm ấm người trước khi về nhà.
(Một cảnh quay trong "Sắc đẹp ngàn cân" bản Hàn)
Những quán nhậu theo phong cách đường phố ấy vẫn là nét ẩm thực đầy tự hào của xứ sở Kim Chi, và được quảng bá như một nét văn hóa đặc sắc, chúng được gọi là Po-jang-ma-cha. Những quán ăn Po-jang-ma-cha ở ven đường thường bắt đầu vào lúc chiều muộn cho tới tận 3~4 giờ sáng. Các quán đều có bạt lớn che xung quanh để hạn chế bớt sự ảnh hưởng đến xung quanh. Sau khi kết thúc một đêm buôn bán họ sẽ thu dọn, kéo thành của thùng xe lên thì nó lại trở về nguyên dạng như một chiếc xe tải nhỏ.
(Những cảnh quay bên bàn tiệc đầy thịt nướng và rượu soju hay rượu gạo được lồng ghép khéo léo trong phim Tiên Nữ Cử Tạ)
Những món ăn cay ngon nổi tiếng của Hàn Quốc vốn đã rất nổi tiếng và quen thuộc với giới trẻ ở nhiều quốc gia, trong đó có Hà Nội, Việt Nam. Rất nhiều bạn trẻ lại ước ao được một lần ghé qua một quán Po-jang-ma-cha thứ thiệt trên đất Seoul và khám phá cho kì được những món ngon chỉ được ngắm qua màn ảnh nhỏ. Thế nhưng, nếu chưa có cơ hội xách vali sang tận nơi thì ngay những ngày đầu đông mưa rét này, chúng mình có thể bếch gấu hay các chị em ghé qua nhà hàng nướng Hàn Buk Buk với mô hình Po-jang-ma-cha để thưởng thức ngay những món ăn này nhé!
Là nhà hàng đầu tiên mang phong cách nhậu Hàn Quốc đến Việt Nam, Buk Buk – cái tên mô phỏng tiếng trống mùa lễ hội – mang trọn vẹn đặc trưng nhậu Hàn từ thực đơn “mồi nhậu”, soju, bia và đồ uống cho tới không khí, văn hóa uống của người Hàn. Không gian có thiết kế gần gũi và quen thuộc như trên phim với bàn gỗ và ghế tròn, tạo sự cởi mở, ấm cúng nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư, thoải mái cho từng bàn nhậu.
Đến ăn tại Buk Buk, bạn sẽ được hòa mình vào những bữa nhậu vui hết mình – ngon hết sảy – say hết cỡ với cả list menu bia, rượu đặc trưng của Hàn Quốc bên cạnh đồ nhắm phong phú. Ngồi trong không gian nhộn nhịp, quẩy tưng bừng với chiến hữu hoặc sát cánh bên nhau cùng nhắm đồ nhậu và nói xấu cả thế giới cũng ổn luôn nhé!
Đến ăn tại Buk Buk, bạn nhất định nên thử những món nhắm kiểu hàn đặc trưng, từ ba chỉ heo nướng, cổ hũ bò nướng, chân giò heo hấp cay, sườn bò nướng, râu bạch tuộc nướng sốt cay, gà rán, soondae (dồi lợn) cho tới những món đường phố như chân gà om cay, tokbokki (bánh gạo xào cay), oteng (chả cá) hay các món mỳ, lẩu. Bên cạnh đó, Buk Buk còn phục vụ các món Việt như dạy dày om tiêu, ếch rang muối, châu chấu rang, cua lá lốt rang muối, gỏi tai heo ngũ vị,…
Tất nhiên không chỉ nhắm mồi không, bởi rượu soju và thịt hay lòng nướng Hàn Quốc được xem là "cặp bài trùng" không thể thiếu trên bàn nhậu. Rượu soju phổ biến nhất ở Hàn Quốc bởi vị thanh nhẹ, dễ uống. Ngoài soju, bạn có thể thưởng thức rượu gạo Makgoli truyền thống Hàn cùng các loại bia khá lạ mà ngon lại nhẹ nhàng cho phái nữ nữa nhé!
Buk Buk hiện có cả ở Hồ Chí Minh và Hà Nội, giới trẻ Hà Thành có thể ghé qua chi nhánh Buk Buk ở AEON Mall Long Biên hoặc Buk Buk Lê Đức Thọ để thưởng thức.
Đặt bàn tai Buk Buk AEON Maill để được giảm 10%: https://www.tablenow.vn/ha-noi/buk-buk-quan-nhau-han-quoc
Đặt bàn tai Buk Buk Lê Đức Thọ để được giảm 10%: https://www.tablenow.vn/ha-noi/buk-buk-quan-nhau-han-quoc-le-duc-tho
Dương Phương
