Nếu như bạn là một người sống nội tâm, sống với triết lý Biết đủ và xem bia như một chất xúc tác “chill” bên bạn bè để trò chuyện quên cả giờ giấc. Thì có lẽ Lagom Café là một trong những nơi tuyệt vời nhất mà bạn phải lưu ý tới, bởi tại đây không chỉ có café và vài món juice vitamin C healthy có lợi cho sức khỏe, mà ấn tượng hơn hết, Lagom còn có cả một kho tàng bia Bỉ thủ công nhập khẩu ấn tượng hết nấc, món ngon, không gian trầm lắng với những bản nhạc du dương, lãng mạn và còn có rất nhiều điều bất ngờ tại đây mà bạn cần phải khám phá thêm đấy.
Tọa lạc tại số 87 trên con đường một chiều Võ Thị Sáu, Quận 3. Một điều khá hay là Lagom Café không đơn thuần là một quán cà phê như các bạn nghĩ đâu. Thực chất đây chính là một quán cà phê – bia Bỉ thu nhỏ theo phong cách của người Châu Âu. Bản thân mình cũng rất bất ngờ khi vừa bước vào không gian bên trong quán, phần lớn được trang trí rất độc đáo theo concept vintage nhẹ nhàng, hoài cổ, chiếc cổng nhỏ xinh bên ngoài cũng được trang trí bằng nhiều vỏ chai trông rất bắt mắt.
À, nói sơ qua về ý nghĩa của Lagom nhé! Đây là một tính từ thể hiện sự vừa phải, vừa đủ, không quá nhiều cũng chẳng quá ít. Nôm na trong tiếng anh có nghĩa là “ Not too much, not too little. Just enough”, Tinh thần Lagom này là văn hóa sống của người Thụy Điển và cũng chính là văn hóa thưởng lãm bia của người Bỉ với thức uống Di sản của mình đấy.
Cũng vì thế mà đến với Lagom Café, bạn cũng sẽ như mình, học được cách sống chậm, biết thế nào là đủ, hơn nữa lại còn học được cách thưởng thức bia thủ công theo đúng tinh thần của người Bỉ. Nhâm nhi, thưởng thức chậm rãi từng ngụm một, cảm nhận đủ để “say” và để “chill”.
Mình tin chắc rằng Lagom sẽ thay đổi mọi ý nghĩ của những bạn nào vốn có cái nhìn tiêu cực về beer, hay thậm chí là một người không hề biết uống bia như mình, cũng sẽ bị mê mẩn hương vị bia nhẹ nhàng tuyệt ngon này ngay từ những ngụm đầu tiên. Điều quan trọng là, nhất định bạn phải chọn được dòng bia hợp gu với sở thích riêng của riêng mình đấy nhé!. Bởi thế nên mình nghe đồn, đến Lagom một lần dường như sẽ không bao giờ là đủ với những người đã lỡ tò mò về hương vị của tất cả các dòng bia Bỉ mà Lagom Café đã dày công sưu tập!
Đến Lagom Café, nếu đi cùng với bạn bè, để cùng nhâm nhi và trò chuyện thì quá tuyệt rồi. Nhưng nếu bạn nào chỉ muốn “tự kỷ” ngồi một mình, hay hẹn hò với người ấy của mình, thì không gian trầm lắng với một “hồn” riêng rất đặc biệt này chắc hẳn cũng sẽ là một nơi hoàn hảo lưu giữ kỷ niệm mà bạn không thể nào bỏ qua. Yên chí đi, mọi ngóc ngách của Lagom Café rất đẹp, đăng vài tấm sống ảo deep deep cùng với bia Bỉ trên Instagram là đúng bài nhé!
Ở Lagom có tới hơn 50 loại bia thủ công Bỉ, mỗi loại bia lại là mỗi hương vị, mỗi màu sắc, nồng độ cồn và câu chuyện khác nhau. Nếu bạn đắn đo không biết uống loại gì thì sẽ có phục vụ chủ động tận tình tư vấn cho bạn từ A-Z, và thậm chí còn giúp cho bạn có thể tìm được dòng bia hợp với tâm trạng nữa luôn nhé. Giá bia thủ công Bỉ chắc chắn là hơi cao tí xíu (dao động từ 51k/chai đến khoảng 190k/chai), nhưng tại bạn không biết đấy thôi, uống 1 chai thôi cũng đã đủ lâng lâng bằng chục lon bia thông thường rồi! Nên đáng để bạn bắt đầu thay đổi thói quen từ một tín đồ những món đồ uống khác sang bia Bỉ lắm nhé! Mà dường như đó cũng là cách uống của người Bỉ, họ không uống nhiều, chỉ 1 chai thôi là đủ, hay không uống ào ạt, vồ vập, mà uống bia một cách chậm rãi, thưởng thức từng ngụm một để cảm nhận sâu nhất hương vị thơm ngon và các thành phần đã được những bậc thầy ủ bia chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng và kỳ công để làm nên từng mẻ bia Bỉ.
Những dòng bia chất lượng như bia Bỉ thủ công tốt cho sức khỏe lắm nha, bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi tìm hiểu về lợi ích của bia Bỉ đấy, hãy thử xem! (và tất nhiên là nếu như bạn sử dụng Vừa đủ, vì cái gì cũng vậy mà, “quá” đều không tốt và đôi khi còn phản tác dụng).
Tham khảo thêm: Lợi ích của việc uống bia Bỉ
Có lẽ đó cũng chính là một phần lý do mà bia thủ công Bỉ được Unesco công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của nhân loại đó. Thành ra, nếu mà chưa bao giờ uống bia Bỉ thì hãy tin mình đi, đến Lagom bạn sẽ thích mê mệt bia Bỉ liền cho mà xem.
Hôm nay mình sẽ review cho các bạn một số món ăn và bia thủ công Bỉ mà mình vừa được thưởng thức tại Lagom Café xem nhé! Để cho các bạn biết tại sao Lagom Café có một menu bia-snack food ngon đến nhường nào.
Bạn nào mà không biết uống bia hay “tửu lượng” kém thì có thể dùng bia trái cây Bỉ St Louis Kriek có nồng độ cồn cực nhẹ là 3,2% mà thôi. Bia kriek thì cực kỳ nổi tiếng rồi, với hương cherry thoang thoảng, chua chua ngọt ngọt đặc trưng rất ngon. Bia này được người Bỉ sử dụng hằng ngày thay cho nước luôn đấy.
Văn hóa bia Bỉ rất phong phú, nếu như bạn để ý kỹ sẽ thấy từng loại bia sẽ có chiếc ly riêng đi theo chung với nhau. Bia Kwak có hình dáng độc đáo nhất mà mình được thấy, ly có hình dáng đồng hồ cát và đặt trong khay gỗ, trông “fancy” chứ nhỉ. Bia kwak có vị ngọt ngọt của kẹo đường, nhưng nồng độ cồn đến 8,4 % lận nhé, một dòng bia Amber có niên đại lịch sử từ thời Napoleon, vào những năm 1980 lận đấy nhé!
Hoặc là có thể lựa chọn bia Bia vàng, chẳng hạn như bia Tripel Karmeliet, đây là dòng bia Tu viện rất thơm, và nổi tiếng của Bỉ nha. Vừa khui bia thôi là đã nghe được mùi thơm ngất ngây rồi, vì thành phần bao gồm yến mạch, lúa mì và cả lúa mạch nên bia rất ngon và đặc biệt, vô cùng khó lẫn, chưa kể đến thành phần dinh dưỡng men tiêu hóa rất tốt cho cơ thể nữa.
Ngoài ra Barista chocolate cũng là sự lựa chọn tuyệt vời. Nói là chocolate, nhưng khi khui bia mình lại thấy có một chút hương của cà phê xen lẫn chocolate hết sức quyến rũ. Bia Barista chocolate nồng độ cồn hơi cao một tí xíu (11%), một dòng bia mạnh mẽ như thế này có lẽ sẽ thích hợp hơn cho mấy bạn nam.
Có bia Bỉ ngon mà không có đồ ăn ngon thì chán lắm. Mình khuyên các bạn nên gọi một vài món ăn để nhâm nhi với bia nha. Menu đồ ăn ở Lagom phần lớn là các món Âu, giá cũng phải chẳng lắm, đi đông thì hông sợ lỗ hay tiếc tiền gì đâu.
Không giống như các loại bia Việt Nam, uống bia Bỉ bạn sẽ có một cảm giác say rất rất thi vị. Bia Bỉ thủ công là bia chất lượng cao bậc nhất của thế giới, nên hẳn nhiên sẽ không khiến bạn bị đau đầu (những loại bia khiến bạn đau đầu, hầu như nguyên nhân là do bia kém chất lượng, trừ trường hợp cơ thể bạn vốn bị dị ứng nhé). Cảm giác lâng lâng của bia Bỉ sẽ khiến bạn trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, thú vị khó tả lắm, đôi khi là yêu đời hơn. Nhưng cũng đôi khi, lại khiến bạn có thể nhìn thấu tận sâu vào cảm xúc chân thật nhất của mình, nhất là những lúc tâm tư ngổn ngang rối bời, rằng bạn đang yêu ai? Bạn đang thương nhớ ai? hay Bạn đang lo lắng, hay sợ hãi điều gì?...Nếu bạn không tin, cứ đến Lagom để trải nghiệm xem mình đúng không nhé! (Và lưu ý là, nếu có ý định thử trải nghiệm cơn say bia Bỉ lâng lâng thế nào, thì nhất định phải có xế tin cậy đi cùng bạn nha, hoặc mua về nhà cũng là một gợi ý không tồi, Lagom có discount, giá siêu tốt cho khoản mua bia Bỉ mang về đấy nhé!).
Địa chỉ: 87 Võ Thị Sáu, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Xem thêm thông tin TẠI ĐÂY
