Đây là 10 món ăn tiếp theo trong Top 20 món ăn đường phố đáng để thử nhất ở Việt Nam.
11. Bún cá
Đây là món ăn sáng khá phổ biến ở Việt Nam. Bún cá với nhân cá được gián ròn ăn kèm cùng bún. Có thể thêm chả cá tùy thích. Nước dùng chua cay với cà chua, dọc mùng, hành lá,..Tùy theo khẩu vị của từng vùng mà gia vị có thể được thay đổi chút cho phù hợp. Khi ăn bún cá thường không thể thiếu được rau sống, nước me, tương ớt,..
Ngày nay bún cá được bán không chỉ buổi sáng mà còn phục vụ nhu cầu của thực khách cả chiều và tối.
12. Bánh gối
Sở dĩ có tên gọi như vậy là do bánh có hình thù khá giống chiếc gối. Nhân bánh gối thường là miến, mộc nhĩ, trứng, tôm. Bánh ăn giòn rụm, chấm kèm với mắm giấm chua ngọt. Bánh gối thường ăn kèm với rau sống cho đỡ ngán.
Bánh gối thường được bán ở vỉa hè, là một món ăn đường phố được đánh giá là ngon và hấp dẫn.
13. Bún bò Huế
Là một trong những đặc sản của xứ Huế. Tại đây, món này được gọi đơn giản là "bún bò". Các địa phương khác gọi là "bún bò Huế" để chỉ xuất xứ của món ăn này. Bún bò Huế có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu.
Thịt bò có thể được xắt mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún (gọi là thịt bò tái). Người ta cũng thường cho thêm một ít ớt bột và gia vị vào tô bún rồi ăn với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải, bắp chuối xắt nhỏ.
Đây là món ăn cũng được yêu thích khắp cả nước nên dù không ở Huế bạn cũng có thể tìm được một vài địa chỉ bán món này ở ngay nơi bạn sinh sống.
14. Bánh bèo
Tùy theo mỗi vùng miền có cách làm bánh bèo khác nhau. Phổ biến nhất là bánh bèo Quảng Nam và bánh bèo Hải Phòng.
Bánh bèo Quảng Nam thường thì bánh to, dày, ăn với nhân là bột nấu nhão gồm có thịt, tôm băm, hẹ, khi ăn bỏ thêm ít hành phi, ớt băm. Bánh bèo Huế có khác chút ít, bánh mỏng hơn, có bột tôm sấy, khi ăn kèm theo da heo chiên giòn.
Bánh bèo Hải Phòng thì khác đôi chút ở nguyên liệu với bột gạo khô,nhân gồm thịt nạc xay và mộc nhĩ ăn kèm với nước mắm ninh xương ống.
.
15. Bún bò nam bộ
Đây là món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ. Món này khác với món bún thông thường ở chỗ không ăn kèm với nước dùng mà chỉ có sự kết hợp đơn giản giữa nước mắm, hành phi, rau sống, lạc, giá đỗ,..
Món bún bò Nam Bộ hấp dẫn thực khách trong nước cũng như nước ngoài bởi sự mộc mạc, giản đơn mà vẫn có hương vị rất riêng.
16. Cà phê
Cà phê ở Việt Nam là món đồ uống rất phổ biến. Từ những hàng quán sang trọng đến các quán cà phê vỉa hè. Cà phê từ bao giờ đã trở thành một thức uống không thể thiếu đối với mọi người.
Với hạt cà phê được trồng và chăm sóc tỉ mỉ tại cao nguyên. Hạt cà phê được xay rồi rang kĩ có mùi thơm rất đặc trưng. Cà phê nguyên chất có vị đắng rất riêng, ngày nay để phù hợp hơn với nhiều đối tượng nên người uống có thể thêm sữa, đường,..
17. Bún chả
Bún chả có xuất xứ từ miền Bắc, là món ăn có sức sống lâu bền nhất tại Hà Nội. Món bún chả được tạo thành bởi nhiều nguyên liệu và gia vị trong đó có thể dễ dàng kể đến như: thịt lợn nạc vai, bún, nước mắm dấm, dưa góp, rau sống,tỏi, ớt,..
Điểm nhấn của món này là thịt nạc được nướng bằng than hoa. Thịt được rải đều trên vỉ kẹp nướng. Ngoài thịt ra thì thực khách còn có thể lựa chọn chả viên để ăn kèm với bún.
Bún chả thường được ăn vào bữa trưa nhưng ngày nay để phục vụ theo nhu cầu của khách hàng mà bún chả còn được bán cả buổi tối nữa.
18. Bún ngao
Bún cá, bún gà, bún ngan đã quá quen thuộc rồi nên không ít người sẽ tò mò bún ngao trông như thế nào. Ngay sau khi được mục sở thị bạn sẽ không khỏi trầm trồ vì độ bắt mắt vừa quen vừa lạ của bát bún. Những con ngao được chế biế có màu vàng được bày biện trên cùng, bên cạnh là dọc mùng, giá đỗ trần, hành lá thái nhỏ và cả những miếng chả cá vàng ươm.
Nước dùng được làm từ nước luộc ngao, chế thêm nước hầm xương nên có vị thanh ngọt đặc trưng.
19. Bánh khọt
Là loại bánh đặc sản của miền Tây. Bánh khọt được làm từ bột gạo, có nhân tôm, được chiên và ăn kèm với rau sống, ớt tươi, thường ăn với nước mắm pha ngọt. Nước chấm gồm nước mắm pha với nước ấm, tỏi, nước chanh.
20. Bia hơi
Đây là thức uống giải khát được ưa chuộng nhất ở Việt Nam đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Bia được chế biến tại nhà máy, được chứa trong cái bom bia. Bia được bơm ra cốc có bọt trắng mịn, khi tan hết vẫn có vết bọt bám ở thành cốc.
Chỉ với mấy cốc bia, đĩa lạc rang cùng vài câu chuyện tất cả đã tạo nên một bầu không khí huyên náo, đây cũng là nét đặc trưng rất riêng trên đường phố Việt Nam.
Cập nhật những thông tin về các món ăn mới nhất tại Hải Phòng bằng cách:
Ngân Nguyễn